Si estás buscando un plato delicioso, fácil de preparar y que impresione a tus invitados, las zanahorias al horno son la opción perfecta para ti. Esta receta es una excelente manera de agregar verduras a tu menú y, al mismo tiempo, ofrecer un sabor único y delicioso.
Ingredientes:
- 1 libra de zanahorias frescas, peladas y cortadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
Paso a paso:
Paso 1: Precalentar el horno
Antes de comenzar a preparar las zanahorias, precalienta el horno a 200 °C. Asegúrate de que la rejilla del horno esté en la posición central para que las zanahorias se cocinen de manera uniforme.
Paso 2: Preparar las zanahorias
En un tazón grande, mezcla las zanahorias con el aceite de oliva, miel, sal, pimienta, comino, pimentón, canela, jengibre y nuez moscada. Asegúrate de que las zanahorias estén cubiertas uniformemente con la mezcla de especias.
Paso 3: Hornear las zanahorias
Coloca las zanahorias en una bandeja para hornear y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que estén tiernas y doradas. Revuelve las zanahorias a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
Paso 4: Servir las zanahorias al horno
Una vez que las zanahorias estén listas, retíralas del horno y colócalas en un plato para servir. Espolvorea el cilantro fresco picado por encima y sirve caliente.
Consejos para la preparación de las zanahorias al horno:
- Las zanahorias más pequeñas son las mejores para esta receta, ya que se cocinarán más rápido.
- Si no tienes cilantro fresco, puedes sustituirlo por perejil fresco.
- Si no te gustan las especias utilizadas en esta receta, puedes ajustarlas a tu gusto personal.
- Las zanahorias al horno son un excelente acompañamiento para cualquier plato de carne.
Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo usar zanahorias baby para esta receta?
Sí, las zanahorias baby son una excelente opción para esta receta, y se cocinarán más rápido que las zanahorias más grandes.
2. ¿Puedo preparar las zanahorias con anticipación?
Sí, puedes preparar las zanahorias con anticipación y luego recalentarlas en el horno antes de servir.
3. ¿Puedo agregar otras verduras a la mezcla?
Sí, puedes agregar otras verduras a la mezcla, como papas o cebollas, para crear un plato más completo.
4. ¿Puedo utilizar otros condimentos en lugar de los que se mencionan en la receta?
Sí, puedes ajustar los condimentos a tu gusto personal y utilizar los que prefieras.
5. ¿Puedo sustituir el aceite de oliva por otro tipo de aceite?
Sí, puedes sustituir el aceite de oliva por otro tipo de aceite, como el aceite de girasol o el aceite de canola.