La yuca al horno es un plato que no puede faltar en ninguna mesa. Esta deliciosa receta es conocida por su textura crujiente y su sabor exquisito. Además, es una opción saludable y fácil de hacer en casa. A continuación, te enseñaré cómo preparar la yuca al horno perfecta.
Ingredientes
- 1 yuca grande
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de cilantro picado
Paso a paso
Antes de comenzar, precalienta el horno a 200°C.
- Pela la yuca y córtala en forma de bastones delgados y largos.
- En un tazón, mezcla el aceite de oliva, la sal, el ajo en polvo, el pimentón, el orégano, el comino molido y la paprika.
- Agrega los bastones de yuca a la mezcla y revuelve bien, asegurándote de que estén completamente cubiertos.
- Coloca los bastones de yuca en una bandeja para hornear previamente engrasada.
- Hornea durante unos 25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Sirve en un plato y espolvorea cilantro picado por encima.
Consejos
Para obtener la yuca al horno perfecta, sigue estos consejos:
- Intenta cortar los bastones de yuca del mismo tamaño para asegurar una cocción uniforme.
- Asegúrate de que los bastones de yuca estén bien cubiertos con la mezcla de especias para obtener el mejor sabor.
- No amontones los bastones de yuca en la bandeja para hornear. Deja suficiente espacio para que se cocinen adecuadamente y se doren por ambos lados.
- Sirve la yuca al horno caliente para disfrutar de su textura crujiente.
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