Si te encanta cocinar platos al horno y estás buscando una receta fácil pero deliciosa, estás en el lugar correcto. La trucha al horno con patatas es una opción perfecta para una cena rápida y sabrosa. Además, al cocinarla al horno, conserva todo su sabor y jugosidad.
Ingredientes:
- 4 truchas medianas
- 4 patatas
- 2 dientes de ajo
- 2 ramitas de perejil fresco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso:
Paso 1: Precalentar el horno
Antes de comenzar a preparar la receta, precalentamos el horno a 200°C para que esté listo cuando necesitemos meter la trucha y las patatas.
Paso 2: Preparar la trucha
Limpia y desescama las truchas. Después, coloca las truchas en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva. Añade sal y pimienta al gusto y reserva.
Paso 3: Preparar las patatas
Pela y corta las patatas en rodajas finas. Coloca las patatas en un bol y añade aceite de oliva, sal, pimienta y ajo picado finamente. Mezcla bien para que las patatas estén bien cubiertas y reserva.
Paso 4: Hornear las truchas y las patatas
Coloca las patatas alrededor de las truchas en la bandeja para horno. Añade unas ramitas de perejil fresco por encima de las truchas y las patatas para darle un toque de sabor extra. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que las truchas y las patatas estén doradas y cocidas.
Paso 5: Servir
Una vez que las truchas y las patatas estén cocidas, retira del horno y sirve en platos individuales. Puedes añadir un poco más de perejil fresco por encima para decorar y darle un toque de sabor extra.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo utilizar otro tipo de pescado?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de pescado que te guste, pero asegúrate de que sea un pescado que se pueda cocinar al horno.
¿Necesito pelar las patatas?
Sí, es recomendable pelar las patatas para que estén más suaves y cocidas por dentro.
¿Puedo añadir otros ingredientes?
Sí, puedes añadir otros ingredientes como cebolla, zanahorias, tomates, etc. Solo asegúrate de que sean ingredientes que se puedan cocinar al horno.
¿Puedo utilizar hierbas aromáticas diferentes?
Sí, puedes utilizar otras hierbas aromáticas como romero, tomillo o orégano.
¿Puedo utilizar papel de aluminio para cubrir la bandeja para horno?
Sí, puedes utilizar papel de aluminio para cubrir la bandeja para horno y así evitar que se peguen los alimentos o se reseque la trucha.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de trucha al horno con patatas y sorprende a tus invitados con un plato sabroso y fácil de hacer!