Trucha al Horno con Jamón: Una Deliciosa Receta de Pescado

Trucha al Horno con Jamón: Una Deliciosa Receta de Pescado

La trucha es un pescado delicioso y saludable que se puede cocinar de muchas maneras. En esta ocasión, te presento una receta de trucha al horno con jamón, una combinación que estoy seguro te encantará. Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta para una cena especial o para una ocasión en la que quieras sorprender a tus invitados.

Ingredientes

• 4 truchas frescas
• 4 lonchas de jamón serrano
• 1 limón
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Paso a Paso

Para preparar esta deliciosa trucha al horno con jamón, sigue los siguientes pasos:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Lavar las truchas y secarlas con papel de cocina. Salpimentar el interior y el exterior de las truchas.
3. Cortar las cebollas, los pimientos y los ajos en juliana.
4. Cubrir el fondo de una bandeja para horno con aceite de oliva y colocar las cebollas, los pimientos y los ajos.
5. Colocar las truchas sobre las verduras y cubrir cada una de ellas con una loncha de jamón serrano.
6. Cortar el limón en rodajas finas y colocarlas sobre las truchas.
7. Regar las truchas con un poco de aceite de oliva.
8. Colocar la bandeja en el horno y hornear durante 25-30 minutos.
9. Retirar la bandeja del horno y servir las truchas calientes.

¡Y eso es todo! Ya tienes lista una deliciosa trucha al horno con jamón que seguro encantará a todos tus comensales. Puedes acompañarla de una ensalada fresca o de unas patatas asadas para completar tu menú.