Las almendras son un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de recetas, desde postres hasta platos salados. Tostar almendras en el horno es una excelente manera de resaltar su sabor y textura. En este artículo, te enseñaré cómo tostar almendras en el horno para obtener un resultado delicioso y crujiente.
Ingredientes
- 2 tazas de almendras enteras
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
Paso a paso
Paso 1: Precalienta el horno
Antes de comenzar a tostar las almendras, precalienta tu horno a 175 grados Celsius.
Paso 2: Mezcla los ingredientes
En un tazón grande, mezcla las almendras enteras con el aceite de oliva y la sal hasta que estén bien cubiertas.
Paso 3: Coloca las almendras en una bandeja para hornear
Coloca las almendras en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear en una sola capa. Asegúrate de que estén bien separadas para que se tuesten de manera uniforme.
Paso 4: Hornea las almendras
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 10-15 minutos, o hasta que las almendras estén doradas y fragantes. Revuelve las almendras cada 5 minutos para asegurarte de que se tuesten de manera uniforme.
Paso 5: Deja enfriar las almendras
Una vez que las almendras estén doradas, retira la bandeja para hornear del horno y deja que las almendras se enfríen por completo antes de servir o almacenar.
Consejos y variaciones
- Puedes experimentar con diferentes sabores agregando especias como canela, pimienta de cayena o curry en polvo a la mezcla de aceite y sal.
- Si prefieres almendras más crujientes, déjalas en el horno durante unos minutos más, pero asegúrate de vigilarlas para evitar que se quemen.
- Si no tienes aceite de oliva, puedes usar aceite de coco o cualquier otro aceite vegetal.