Los tomates al horno son una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. Ya sea como aperitivo, como acompañamiento o como plato principal, los tomates asados al horno siempre son una buena elección. Además, esta receta es muy versátil, ya que se pueden agregar diferentes ingredientes para darle un toque personalizado.
Ingredientes
- 6 tomates grandes y maduros
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de pan rallado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
Para preparar los tomates al horno, sigue estos sencillos pasos:
Paso 1: Precalentar el horno
Antes de comenzar, precalienta el horno a 200°C.
Paso 2: Preparar los tomates
Lava los tomates y córtalos por la mitad. Retira las semillas y la pulpa con una cuchara para dejar solo la piel y la parte exterior del tomate. Coloca los tomates en una bandeja para hornear.
Paso 3: Agregar los ingredientes
En un tazón pequeño, mezcla el ajo picado, el pan rallado, el queso parmesano, el orégano, la sal y la pimienta. Agrega el aceite de oliva y mezcla bien hasta que se forme una pasta. Con una cuchara, agrega la mezcla en cada mitad de tomate, cubriendo toda la superficie.
Paso 4: Hornear los tomates
Coloca la bandeja con los tomates en el horno precalentado y hornea por 20-25 minutos, o hasta que los tomates estén suaves y dorados por encima.
Paso 5: Servir los tomates al horno
Sirve los tomates al horno calientes, adornados con hojas frescas de albahaca o perejil. Puedes servirlos como acompañamiento de carnes, como ingrediente en ensaladas o simplemente disfrutarlos como aperitivo.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otros ingredientes en lugar de los que se indican?
Sí, puedes usar otros ingredientes según tu preferencia. Puedes agregar hierbas frescas como tomillo o romero, o incluso cambiar el queso parmesano por otro tipo de queso rallado.
¿Puedo hacer esta receta con tomates cherry?
Sí, puedes hacer esta receta con tomates cherry. Simplemente asegúrate de ajustar el tiempo de cocción para que los tomates no se quemen o se cocinen demasiado.
¿Puedo preparar los tomates al horno con anticipación?
Sí, puedes preparar los tomates al horno con anticipación. Guárdalos en el refrigerador en un recipiente hermético y caliéntalos en el horno antes de servir.
¿Puedo agregar otros ingredientes a la mezcla de pan rallado?
Sí, puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de pan rallado según tu gusto. Puedes agregar nueces picadas, ajo en polvo o incluso un poco de pimentón para darle un sabor ahumado.
¿Puedo usar esta receta para preparar otros tipos de tomates al horno?
Sí, puedes usar esta receta como base para preparar otros tipos de tomates al horno. Puedes experimentar con diferentes tipos de queso y hierbas para crear tu propia versión de esta receta.