¿Estás buscando una deliciosa y saludable receta al horno? Si es así, has venido al lugar correcto. Hoy te enseñaré cómo hacer un delicioso solomillo de pavo al horno con una salsa que te dejará sin palabras. Esta receta es fácil de seguir y el resultado es un plato increíble que a todos les encantará. ¡Así que empecemos!
Ingredientes:
- 2 solomillos de pavo
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de romero fresco picado
- 1 cucharada de tomillo fresco picado
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 1/4 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso:
Paso 1: Preparar el solomillo de pavo
Comenzamos por precalentar el horno a 180°C. Luego, tomamos los solomillos de pavo y los secamos con una toalla de papel. Después, sazonamos ambos lados con sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Preparar la salsa
En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregamos el ajo picado y salteamos durante unos 30 segundos hasta que esté fragante. Luego, agregamos el vino blanco y el caldo de pollo a la sartén y dejamos que hierva.
Paso 3: Hornear el solomillo de pavo
Colocamos los solomillos de pavo en una fuente para horno y vertemos la salsa sobre ellos. Después, espolvoreamos el romero y el tomillo fresco sobre los solomillos de pavo. Cubrimos la fuente con papel aluminio y horneamos durante 25-30 minutos, o hasta que el pavo esté bien cocido y tierno.
Paso 4: Servir el solomillo de pavo
Una vez que el pavo esté listo, lo sacamos del horno y lo dejamos reposar durante unos minutos. Después, lo cortamos en rodajas y lo servimos con la salsa que se formó en la fuente.
Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo usar otra carne en lugar de solomillo de pavo?
Sí, puedes usar pollo o cerdo en lugar de pavo. Sin embargo, el tiempo de cocción variará según la carne que utilices.
2. ¿Puedo agregar verduras a esta receta?
Sí, puedes agregar verduras como zanahorias, papas o cebolla a la fuente antes de hornear el pavo. Asegúrate de cortar las verduras en trozos pequeños y sazonarlas con sal y pimienta al gusto.
3. ¿Cómo puedo saber si el pavo está bien cocido?
El pavo estará bien cocido cuando la temperatura interna alcance los 75°C. Puedes usar un termómetro de carne para asegurarte de que esté bien cocido.
4. ¿Puedo hacer esta receta sin vino blanco?
Sí, puedes omitir el vino blanco y usar solo caldo de pollo en su lugar. Esto le dará a la salsa un sabor diferente, pero aún así será deliciosa.
5. ¿Puedo hacer esta receta con anticipación?
Sí, puedes preparar los solomillos de pavo con la salsa y refrigerarlos durante unas horas antes de hornearlos. Solo asegúrate de cubrirlos bien con papel aluminio antes de refrigerarlos.
¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de solomillo de pavo al horno con una salsa increíble. Esta receta es fácil de seguir y el resultado es un plato que a toda la familia le encantará. ¡A disfrutar!