¿Quieres saber cómo lograr un sabor tierno y jugoso en tus platos al horno? Déjame compartir contigo mi secreto. Como experto chef que se especializa en recetas al horno, he perfeccionado una receta infalible que te ayudará a lograr el sabor que buscas.
Los ingredientes
Antes de comenzar con la receta, es importante asegurarse de tener los ingredientes adecuados. Para esta receta necesitarás:
- Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Pan rallado
- Harina
- Huevos
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
El proceso
Ahora que tienes los ingredientes necesarios, es hora de comenzar con el proceso. Sigue estos pasos para lograr el sabor tierno y jugoso que buscas:
Paso 1: Preparar el pollo
Comienza por cortar las pechugas de pollo en tiras medianas. Luego, sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Preparar la mezcla de huevo
En un tazón, bate los huevos y añade una pizca de sal. Bate hasta que quede una mezcla homogénea.
Paso 3: Preparar la mezcla de pan rallado
En otro tazón, mezcla el pan rallado con la harina y añade una pizca de sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Empanizar el pollo
Ahora, toma una tira de pollo y sumérgela en la mezcla de huevo. Asegúrate de que esté bien cubierta. Luego, pásala por la mezcla de pan rallado y harina hasta que esté bien cubierta.
Paso 5: Hornear el pollo
En una bandeja para hornear, coloca las tiras de pollo empanizado. Rocía con aceite de oliva extra virgen y hornea a 200°C durante 20 minutos o hasta que estén dorados.