Los San Jacobos al horno son una deliciosa opción para una cena rápida y fácil. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida que sea fácil de preparar y que no requiera mucho tiempo en la cocina. Además, el horno hace que estos San Jacobos sean más saludables que su versión frita. En este artículo, te enseñaré cómo hacer San Jacobos al horno en pocos pasos y con ingredientes simples. Sigue leyendo para descubrir la receta completa y algunas ideas para servirlos.
Ingredientes para los San Jacobos al Horno
Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 4 lonchas de jamón serrano
- 4 lonchas de queso
- 1 huevo
- 2 tazas de pan rallado
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer San Jacobos al Horno
Paso 1: Prepara los ingredientes
Para comenzar, precalienta el horno a 200°C y cubre una bandeja de horno con papel de hornear. Además, prepara los ingredientes para los San Jacobos. Corta los filetes de pechuga de pollo por la mitad y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Coloca una loncha de jamón serrano y una loncha de queso encima de cada mitad de filete de pollo.
Paso 2: Arma los San Jacobos
En un tazón, bate un huevo y agrega una pizca de sal. En otro tazón, mezcla el pan rallado con el ajo en polvo y el perejil picado. Pasa cada mitad de pollo relleno por el huevo batido y, a continuación, por la mezcla de pan rallado. Asegúrate de cubrir completamente cada San Jacobo con pan rallado.
Paso 3: Cocina los San Jacobos al Horno
Coloca los San Jacobos en la bandeja preparada y espolvorea un poco de aceite de oliva sobre cada uno. Hornea los San Jacobos durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Una vez que estén listos, retíralos del horno y déjalos reposar durante unos minutos antes de servir.
Consejos para servir los San Jacobos al Horno
Los San Jacobos al horno son una comida versátil que se puede servir de muchas maneras diferentes. Aquí hay algunas ideas:
- Sirve los San Jacobos con una ensalada verde y una salsa de tomate para una cena rápida y saludable.
- Acompaña los San Jacobos con patatas fritas o una guarnición de arroz para una opción más abundante.
- Corta los San Jacobos en tiras y sírvelos como aperitivo con una salsa de mostaza y miel.
- Usa diferentes tipos de queso para darle un toque diferente a los San Jacobos. El queso de cabra o el queso azul son excelentes opciones.