El salmón es uno de los pescados más populares y versátiles en la cocina. Además, es una fuente de proteínas saludables y ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una excelente opción para una comida saludable. En este artículo, te enseñaré cómo preparar una deliciosa receta de salmón al horno que es fácil de hacer y que seguramente impresionará a tus invitados.
Ingredientes
- 4 filetes de salmón frescos (6 oz cada uno)
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta negra recién molida
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
Preparación
Antes de comenzar, precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit.
Paso 1: Preparar el adobo
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, la sal y la pimienta. Bate los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Paso 2: Preparar el salmón
Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear. Vierte el adobo sobre el salmón y extiéndelo uniformemente con una brocha de cocina. Asegúrate de que cada filete esté cubierto con el adobo.
Paso 3: Hornear el salmón
Hornea el salmón durante 12-15 minutos, dependiendo del grosor de los filetes. Cuando esté listo, el salmón debe estar opaco y fácil de desmenuzar con un tenedor.
Paso 4: Decorar y servir
Una vez que el salmón esté listo, retíralo del horno y colócalo en un plato. Espolvorea el eneldo fresco picado sobre el salmón y sirve caliente.