Si estás buscando una deliciosa receta de salmón al horno, has venido al lugar correcto. Soy un chef experto y he preparado esta receta en innumerables ocasiones. El salmón al horno es una de mis especialidades y estoy emocionado de compartir contigo mi receta. Es fácil de preparar y es una comida saludable y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Sigue leyendo para aprender cómo preparar la receta perfecta de salmón al horno.
Ingredientes
- 4 filetes de salmón fresco (de aproximadamente 200 gramos cada uno)
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharada de miel
Instrucciones
Paso 1: Precalentar el horno
Prepara el horno precalentándolo a 200°C. Mientras el horno se calienta, prepara la marinada.
Paso 2: Preparar la marinada
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, la sal, la pimienta, la mostaza Dijon y la miel. Revuelve bien hasta que estén completamente combinados.
Paso 3: Marinar el salmón
Coloca los filetes de salmón en una fuente para horno. Vierte la marinada sobre los filetes de salmón y asegúrate de cubrirlos completamente. Deja reposar durante al menos 15 minutos para que el sabor de la marinada se impregne en el salmón.
Paso 4: Hornear el salmón
Una vez que el horno esté precalentado, coloca la fuente para horno con los filetes de salmón en el horno. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Si te gusta el salmón más bien cocido, déjalo por unos minutos más.
Paso 5: Servir
Sirve el salmón caliente, con una guarnición de tu elección, como arroz, ensalada, puré de papas o verduras. ¡Disfruta tu deliciosa comida!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo debo marinar el salmón?
Se recomienda marinar el salmón durante al menos 15 minutos, pero si tienes más tiempo disponible, puedes dejarlo marinar durante más tiempo para que el sabor sea más intenso.
¿Qué guarnición puedo servir con el salmón?
Puedes servir el salmón con una variedad de guarniciones, como arroz, ensalada, puré de papas o verduras. La elección depende completamente de tus gustos personales.
¿Puedo usar salmón congelado para esta receta?
Sí, puedes usar salmón congelado para esta receta. Asegúrate de descongelar el salmón por completo antes de preparar la marinada y hornearlo.
¿Puedo sustituir la mostaza Dijon por otra variedad de mostaza?
Sí, puedes sustituir la mostaza Dijon por otra variedad de mostaza, pero ten en cuenta que esto puede alterar el sabor final del plato.
¿Puedo preparar esta receta con salmón sin piel?
Sí, puedes preparar esta receta con salmón sin piel. Asegúrate de cocinar el salmón en una fuente para horno cubierta con papel de aluminio o pergamino para evitar que se pegue.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de salmón al horno! Si tienes alguna pregunta o sugerencia, déjame un comentario a continuación.