Si te gusta el salmón, esta es la receta que estabas buscando. El salmón al horno con patatas es una receta fácil de preparar que te dejará con ganas de más. El salmón es rico en omega-3, lo que lo hace muy saludable para el corazón. Además, es una excelente fuente de proteínas y vitaminas. Las patatas, por otro lado, son ricas en carbohidratos y aportan energía a tu cuerpo. ¡Así que no esperes más, vamos a cocinar juntos este delicioso plato!
Ingredientes
- 4 filetes de salmón
- 4 patatas medianas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- Sal y pimienta negra al gusto
Paso a paso
Paso 1: Precalentar el horno
Prepara el horno precalentándolo a 200 grados Celsius. Mientras tanto, corta las patatas en rodajas finas y colócalas en una bandeja para hornear. Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto y mezcla bien.
Paso 2: Hornear las patatas
Coloca la bandeja con las patatas en el horno y déjalas cocinar durante unos 20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Una vez que estén listas, saca la bandeja del horno y coloca los filetes de salmón encima de las patatas.
Paso 3: Preparar el salmón
En un tazón pequeño, mezcla 1 cucharada de aceite de oliva, el jugo de limón fresco, el eneldo fresco picado, sal y pimienta al gusto. Vierte esta mezcla sobre los filetes de salmón y asegúrate de cubrirlos bien.
Paso 4: Hornear el salmón
Coloca la bandeja nuevamente en el horno y hornea durante otros 12 a 15 minutos, o hasta que el salmón esté dorado y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Paso 5: Servir
Sirve inmediatamente y disfruta de este delicioso plato con una ensalada fresca o unos vegetales al vapor.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otros tipos de pescado en lugar de salmón?
Sí, puedes usar otros tipos de pescado como trucha, tilapia o lubina.
¿Puedo usar otras hierbas en lugar de eneldo?
Sí, puedes usar otras hierbas frescas como perejil, cilantro o tomillo.
¿Puedo agregar otros vegetales a la bandeja?
Sí, puedes agregar otros vegetales como zanahorias, cebolla o pimiento. Solo asegúrate de cortarlos en trozos pequeños para que se cocinen adecuadamente.
¿Puedo usar patatas dulces en lugar de patatas normales?
Sí, puedes usar patatas dulces en lugar de patatas normales. Solo asegúrate de cortarlas en rodajas finas para que se cocinen adecuadamente.
¿Puedo agregar queso al plato?
Sí, puedes agregar queso rallado encima del salmón antes de hornearlo para darle un sabor adicional.