Salmon a la naranja al horno: una receta deliciosa y fácil de preparar
El salmón es un pescado rico en proteínas y grasas saludables, y es una excelente adición a cualquier dieta saludable. Además, es muy versátil y fácil de cocinar. Hoy te presentaré una receta fácil y deliciosa de salmón al horno con sabor a naranja. ¡Sigue leyendo para saber cómo prepararlo!
Ingredientes
- 4 filetes de salmón
- Jugo de 2 naranjas
- Ralladura de 1 naranja
- 1 cucharada de miel
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
Paso 1: Preparar la marinada
En un tazón, mezcla el jugo de naranja, la ralladura de naranja, la miel, el ajo picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
Paso 2: Marinar el salmón
Coloca los filetes de salmón en una fuente para horno y vierte la marinada sobre ellos. Asegúrate de que los filetes estén completamente cubiertos con la marinada. Cubre la fuente con papel film y deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos.
Paso 3: Precalentar el horno
Prepara el horno precalentándolo a 200°C.
Paso 4: Hornear el salmón
Retira el papel film de la fuente y colócala en el horno. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y dorado.
Paso 5: Servir
Sirve el salmón caliente con una rodaja de naranja y una ramita de eneldo fresco. ¡Disfruta!
Consejos adicionales
- Si no tienes jugo de naranja fresco, puedes usar jugo de naranja embotellado.
- La ralladura de naranja le da un sabor extra al salmón, pero asegúrate de no rallar demasiado profundo, ya que la parte blanca es amarga.
- Puedes servir el salmón con arroz, ensalada o verduras al horno.