Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para hacer en casa, las rosquillas de anís al horno son una excelente opción. Con un sabor dulce y un toque de anís, estas rosquillas son perfectas para cualquier ocasión, ya sea para un desayuno o para una merienda. Además, al estar horneadas en lugar de fritas, son una opción más saludable que las rosquillas tradicionales.
Ingredientes
- 250 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 100 ml de aceite de oliva
- 50 ml de anís
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
Paso a paso
Paso 1: Preparar la masa
En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal. En otro recipiente, bate los huevos y agrega el aceite y el anís. Añade la mezcla de huevos a la mezcla de harina y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: Dar forma a las rosquillas
Forma pequeñas bolas de masa y haz un agujero en el centro de cada bola para darle forma de rosquilla. Coloca las rosquillas en una bandeja para horno con papel vegetal.
Paso 3: Hornear las rosquillas
Coloca la bandeja con las rosquillas en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
Paso 4: Decorar las rosquillas
Una vez que las rosquillas estén listas, puedes decorarlas espolvoreando azúcar glas por encima. También puedes derretir un poco de chocolate y bañar las rosquillas en él para darles un toque aún más dulce.
Consejos para preparar rosquillas de anís al horno
- Si quieres que tus rosquillas tengan un sabor más intenso a anís, puedes agregar un poco más de anís a la masa.
- Para darle un toque crujiente a las rosquillas, puedes espolvorear un poco de azúcar granulado por encima antes de hornearlas.
- Si no tienes anís, puedes sustituirlo por otro licor con sabor a anís, como el Ouzo o el Pernod.