La rosada es un pescado blanco y suave que es perfecto para cocinar al horno. Es una opción saludable y deliciosa que puede ser fácilmente preparada en casa. En este artículo, te enseñaré cómo hacer una deliciosa rosada al horno con ingredientes simples y pasos sencillos. Esta receta es perfecta para una cena rápida en casa o para impresionar a los invitados con una comida elegante.
Ingredientes:
- 4 filetes de rosada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 taza de pan rallado
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
Paso a paso:
1. Precalentar el horno a 200°C. Engrasar una bandeja de horno con aceite de oliva.
2. En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta.
3. Colocar los filetes de rosada en la bandeja de horno y cepillarlos con la mezcla de aceite y limón.
4. Espolvorear el pan rallado sobre los filetes de rosada y presionar suavemente para que se adhiera.
5. Hornear durante 12-15 minutos, hasta que el pescado esté cocido y el pan rallado esté dorado.
6. Servir caliente con perejil fresco picado por encima.
Consejos:
Para asegurarte de que la rosada esté completamente cocida, puedes hacer una prueba con un tenedor. Si el tenedor se desliza fácilmente a través del pescado, entonces está cocido. De lo contrario, vuelve a hornear durante unos minutos más.
Variaciones:
Si quieres agregar un poco de sabor extra a tu rosada al horno, puedes probar estas variaciones:
- Mezclar el pan rallado con queso parmesano rallado y espolvorear sobre el pescado antes de hornear.
- Agregar rodajas de limón y tomates cherry a la bandeja de horno antes de hornear.
- Servir con una salsa de mantequilla y limón.
Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo usar otros tipos de pescado?
Sí, puedes usar cualquier tipo de pescado blanco y suave para esta receta.
2. ¿Puedo preparar la rosada con anticipación?
Sí, puedes prepararla con anticipación y calentarla en el horno antes de servir.
3. ¿Puedo hacer esta receta sin pan rallado?
Sí, puedes omitir el pan rallado si lo deseas. El pescado aún tendrá un sabor delicioso.
4. ¿Puedo usar limón en lugar de jugo de limón?
Sí, puedes usar limón en lugar de jugo de limón si lo deseas.
5. ¿Puedo agregar otros condimentos?
Sí, puedes agregar otros condimentos como tomillo, orégano o romero para darle más sabor.
En resumen, la rosada al horno es una deliciosa receta fácil de preparar que es perfecta para una cena rápida o una comida elegante. Con ingredientes simples y pasos sencillos, puedes cocinar un plato delicioso y saludable en poco tiempo. Prueba esta receta en casa y sorprende a tus invitados con un plato exquisito.