Si hay algo que me encanta preparar en el horno, es la calabaza con queso. Es una receta tan fácil de hacer, pero con un sabor que es simplemente delicioso. Además, la calabaza es una verdura muy nutritiva y versátil que se puede utilizar en una gran variedad de platos. En esta ocasión, quiero compartir contigo mi receta favorita de calabaza al horno con queso. ¡Te aseguro que la amarás tanto como yo!
Ingredientes
- 1 calabaza mediana
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- 2 cucharadas de pan rallado
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharada de perejil picado
Instrucciones
Antes de comenzar con la receta, precalienta el horno a 200°C.
Paso 1: Preparar la calabaza
Comienza por lavar la calabaza y cortarla en rodajas finas. Si la piel de la calabaza es muy dura, puedes pelarla antes de cortarla. Luego, coloca las rodajas de calabaza en un tazón y agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla bien para que todas las rodajas de calabaza estén cubiertas con la mezcla.
Paso 2: Preparar el queso
En otro tazón, mezcla el queso parmesano, el queso mozzarella, el pan rallado, la mantequilla derretida y el perejil picado. Revuelve bien para que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Paso 3: Hornear la calabaza
Coloca las rodajas de calabaza en una bandeja para hornear y espolvorea la mezcla de queso y pan rallado sobre cada rodaja de calabaza. Asegúrate de cubrir toda la superficie de la calabaza con la mezcla de queso.
Mete la bandeja en el horno y hornea durante unos 25-30 minutos, o hasta que las rodajas de calabaza estén doradas y crujientes.
Servir
Sirve la calabaza al horno con queso caliente y disfrútala como un delicioso plato principal o como un acompañamiento para cualquier cena.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo usar otros tipos de queso?
¡Por supuesto! Si no te gusta el queso parmesano o mozzarella, puedes utilizar cualquier otro tipo de queso rallado que te guste. El queso cheddar, por ejemplo, también es una excelente opción.
2. ¿Tengo que usar pan rallado?
No necesariamente. Si prefieres una versión más saludable, puedes omitir el pan rallado y simplemente utilizar queso rallado. La calabaza seguirá siendo igual de deliciosa.
3. ¿Puedo agregar otras especias?
Sí, puedes agregar cualquier otra especia que te guste, como ajo en polvo, orégano o tomillo. Solo asegúrate de agregarlas en pequeñas cantidades para no opacar el sabor de la calabaza y el queso.
4. ¿Puedo hacer esta receta con calabaza enlatada?
Sí, también puedes utilizar calabaza enlatada. Solo asegúrate de escurrirla bien y secarla con una toalla de papel antes de utilizarla en la receta.
5. ¿Puedo preparar esta receta con anticipación?
Sí, puedes preparar la calabaza con queso con anticipación y luego calentarla en el horno justo antes de servirla. Simplemente asegúrate de almacenarla en un recipiente hermético en el refrigerador.
¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta de calabaza al horno con queso! No olvides compartir tu experiencia en los comentarios.