Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para impresionar a tus invitados, el rape al horno es una excelente opción. Este plato es simple de preparar y requiere pocos ingredientes, pero el resultado final es un plato elegante y sabroso que todos disfrutarán.
Ingredientes
- 4 filetes de rape fresco
- 1/2 taza de pan rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 ramitas de tomillo fresco
Instrucciones
Paso 1: Precalentar el horno
Antes de comenzar a preparar el plato, precalienta el horno a 200°C. Mientras el horno se calienta, prepara los ingredientes.
Paso 2: Preparar el aderezo
En un tazón pequeño, mezcla el pan rallado, el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta. Añade la mantequilla derretida a la mezcla y revuelve hasta que esté combinado.
Paso 3: Preparar el pescado
Coloca los filetes de rape en una bandeja para hornear y sazona con sal y pimienta. Cubre cada filete con la mezcla de pan rallado y presiona suavemente para asegurarte de que el aderezo se adhiera bien al pescado. Coloca una ramita de tomillo fresco en la parte superior de cada filete.
Paso 4: Hornear el plato
Coloca la bandeja con el pescado en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y el aderezo esté dorado y crujiente.
Paso 5: Servir
Sirve el rape al horno caliente, con una guarnición de tu elección. Espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima para darle un toque extra de sabor y color.