Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar puerros al horno, has llegado al lugar correcto. En este artículo te mostraré cómo preparar una receta sencilla y rápida para disfrutar de este vegetal de una manera diferente. Los puerros son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, y su sabor suave y dulce los hace perfectos para ser horneados.
Ingredientes para la receta de puerros al horno
Para preparar esta receta de puerros al horno necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 puerros grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
Pasos para preparar puerros al horno
Paso 1: Prepara los puerros
Limpia los puerros y corta las raíces y la parte superior de las hojas. Corta los puerros por la mitad a lo largo y enjuágalos bien para retirar cualquier suciedad. Si los puerros son muy grandes, córtalos en cuartos para que cocinen de manera uniforme.
Paso 2: Agrega el aceite de oliva
Coloca los puerros en una bandeja para hornear y rocíalos con el aceite de oliva. Asegúrate de cubrirlos bien para que se cocinen uniformemente.
Paso 3: Sazona los puerros
Agrega sal y pimienta al gusto sobre los puerros. Si te gusta un poco más de sabor, puedes agregar otras especias como ajo en polvo o romero fresco.
Paso 4: Hornea los puerros
Coloca los puerros en el horno precalentado a 375 grados F (190 grados C) y hornea por 25-30 minutos o hasta que estén dorados y tiernos.
Paso 5: Agrega el queso parmesano
Una vez que los puerros estén listos, retíralos del horno y espolvorea el queso parmesano rallado sobre ellos. Vuelve a colocarlos en el horno por 5 minutos más, o hasta que el queso esté derretido y dorado.