Si buscas una receta fácil y deliciosa al horno, no busques más allá del puerro al horno. Los puerros son una verdura versátil que se pueden usar en una variedad de platos, pero asarlos en el horno les da un sabor dulce y suave que es difícil de resistir. Además, esta receta es muy fácil de hacer, por lo que es perfecta para principiantes y expertos por igual.
Ingredientes
- 4 puerros grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional)
Cómo hacer puerro al horno
Paso 1: Precalentar el horno
Primero, precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
Paso 2: Preparar los puerros
Limpia los puerros y córtalos en trozos de aproximadamente 2 pulgadas (5 cm) de largo. Si los puerros son muy gruesos, también puedes cortarlos por la mitad a lo largo.
Paso 3: Condimentar los puerros
Coloca los puerros en una bandeja para hornear y rocíalos con aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto. Si quieres agregar un poco de sabor extra, también puedes espolvorear queso parmesano rallado sobre los puerros.
Paso 4: Hornear los puerros
Hornea los puerros por 25-30 minutos, o hasta que estén dorados y tiernos. Si los puerros son muy gruesos, es posible que necesites hornearlos por un poco más de tiempo.
Paso 5: Servir los puerros al horno
Sirve los puerros al horno calientes como acompañamiento o como plato principal. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes sobre el puerro al horno
¿Puedo agregar otros condimentos a los puerros al horno?
¡Por supuesto! Puedes experimentar con diferentes hierbas y especias para dar sabor a los puerros al horno. Algunas opciones populares incluyen ajo en polvo, tomillo fresco o seco, y romero.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar los puerros al horno sobrantes?
Los puerros al horno sobrantes se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 3-4 días. Para recalentarlos, simplemente caliéntalos en el horno o en el microondas hasta que estén calientes.
¿Puedo usar otros tipos de queso en lugar de parmesano?
Por supuesto. El queso parmesano le da un sabor salado y sabroso a los puerros al horno, pero puedes usar cualquier queso que te guste. El queso de cabra o el queso feta serían buenas opciones para agregar un poco de cremosidad.
¿Puedo asar otros tipos de verduras junto con los puerros?
¡Absolutamente! Los puerros asados combinan muy bien con otras verduras asadas, como pimientos, calabacines o zanahorias. Simplemente coloca todas las verduras en la misma bandeja para hornear y hornéalas juntas.
¿Puedo preparar los puerros al horno con anticipación?
Sí, puedes preparar los puerros al horno con anticipación y luego recalentarlos más tarde. Simplemente hornéalos como se indica en la receta, déjalos enfriar a temperatura ambiente y luego guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que estés listo para recalentarlos.
Espero que disfrutes de esta receta fácil y deliciosa de puerro al horno. ¡Buen provecho!