La provoleta al horno es un plato delicioso que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Es un queso argentino que se derrite fácilmente en el horno y que se puede combinar con una gran cantidad de ingredientes. En este artículo, te enseñaré cómo preparar la mejor provoleta al horno en solo 20 minutos.
Ingredientes
- 1 provoleta
- 3 tomates perita
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de orégano
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
Paso 1: Precalentar el horno
Para comenzar, precalienta el horno a 180°C.
Paso 2: Preparar los ingredientes
Corta los tomates en rodajas finas y la cebolla en juliana. Pela y pica los dientes de ajo.
Paso 3: Saltear los ingredientes
Calienta una sartén a fuego medio con una cucharada de aceite de oliva. Agrega la cebolla y los ajos picados y cocina hasta que estén dorados. Luego, agrega los tomates y el orégano y saltea durante unos minutos hasta que los tomates estén blandos. Agrega sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Preparar la provoleta
Coloca la provoleta en una fuente para horno y agrega la mezcla de tomates y cebolla por encima. Lleva al horno precalentado durante 10 minutos o hasta que la provoleta esté completamente derretida.
Paso 5: Servir
Sirve caliente con pan tostado o galletas saladas.
Consejos adicionales
- Puedes agregar otros ingredientes como pimientos, champiñones o jamón cocido.
- Si quieres una provoleta más picante, agrega una cucharada de ají molido a la mezcla de tomates y cebolla.
- También puedes servir la provoleta con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.