Pollo al horno: Deliciosos contramuslos deshuesados

El pollo al horno es una de las comidas más populares en todo el mundo. Es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida, desde una cena casual hasta una cena elegante. El pollo es muy fácil de cocinar y se puede preparar de muchas maneras diferentes. En este artículo, te enseñaré cómo hacer pollo al horno con contramuslos deshuesados. ¡Es una receta fácil de seguir y te garantizo que el pollo quedará jugoso y sabroso!

Ingredientes

• 6 contramuslos de pollo deshuesados
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de tomillo seco
• 1/2 cucharadita de orégano seco

Paso a paso

1. Precalentar el horno a 200°C.

2. Pelar y cortar la cebolla en trozos grandes. Pelar los dientes de ajo y cortarlos en rodajas finas.

3. Rallar la piel del limón y reservar.

4. En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce, el tomillo y el orégano.

5. En una bandeja para hornear, colocar la cebolla y el ajo en el fondo. Espolvorear la ralladura de limón sobre la cebolla y el ajo.

6. Colocar los contramuslos de pollo deshuesados en la bandeja para hornear, sobre la cebolla y el ajo.

7. Con un pincel, untar la mezcla de aceite de oliva y especias sobre los contramuslos de pollo.

8. Cortar el limón en rodajas y colocarlas sobre el pollo.

9. Hornear durante 35-40 minutos, hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.

10. Servir caliente y disfrutar.

Consejos

1. Puedes agregar otras verduras a la bandeja para hornear, como zanahorias, papas o calabacín.

2. Si prefieres el pollo con piel, no dudes en dejarla puesta.

3. Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar una cucharada de miel a la mezcla de aceite de oliva y especias.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar otros cortes de pollo en lugar de contramuslos?

Sí, puedes usar cualquier corte de pollo que prefieras. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según el tamaño y el corte del pollo.

2. ¿Puedo marinar el pollo antes de cocinarlo?

Sí, puedes marinar el pollo durante unas horas antes de cocinarlo para darle más sabor. Simplemente mezcla tus ingredientes de marinada favoritos y deja el pollo en la mezcla durante al menos 2 horas antes de cocinarlo.

3. ¿Puedo usar hierbas frescas en lugar de secas?

Sí, puedes usar hierbas frescas si las tienes disponibles. Solo asegúrate de ajustar la cantidad, ya que las hierbas frescas son más suaves que las secas.

4. ¿Puedo cocinar el pollo a una temperatura más baja y durante más tiempo?

Sí, puedes cocinar el pollo a una temperatura más baja, como 180°C, durante más tiempo si prefieres. Solo asegúrate de que el pollo esté completamente cocido antes de servirlo.

5. ¿Puedo hacer esta receta con pollo con hueso?

Sí, puedes hacer esta receta con pollo con hueso si prefieres. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según el tamaño y el corte del pollo.

¡Ahí lo tienes! Una receta fácil y deliciosa para pollo al horno con contramuslos deshuesados. Espero que disfrutes de esta comida tanto como yo lo hago. ¡Buen provecho!