¿Estás buscando una deliciosa receta de pollo al horno crujiente que sea fácil de preparar? ¡No busques más! Como chef experto en recetas al horno, hoy te presentaré mi receta favorita de pollo al horno crujiente.
Ingredientes:
- 1 pollo entero (aproximadamente 1.5 kg)
- 2 cucharadas de sal
- 2 cucharadas de ajo en polvo
- 2 cucharadas de cebolla en polvo
- 2 cucharadas de paprika
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 taza de pan rallado
Paso a paso:
Antes de empezar, asegúrate de precalentar el horno a 200°C.
1. Preparar el pollo
Limpia el pollo y retira las vísceras. Luego, corta el pollo en piezas del tamaño que desees. En un tazón grande, mezcla la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la paprika y la pimienta negra. Espolvorea esta mezcla sobre el pollo, asegurándote de cubrir todas las piezas por completo.
2. Agregar el aceite de oliva
Vierte el aceite de oliva sobre el pollo y mezcla bien. Asegúrate de que todas las piezas estén cubiertas con aceite.
3. Agregar el pan rallado
Coloca el pan rallado en un plato y coloca cada pieza de pollo sobre el pan rallado, asegurándote de que estén cubiertas por todos lados. Coloca las piezas de pollo en una bandeja para hornear.
4. Hornear el pollo
Coloca la bandeja con el pollo en el horno precalentado y hornea durante 45-50 minutos, o hasta que el pollo esté crujiente y dorado por fuera y cocido por dentro. Asegúrate de dar vuelta al pollo a la mitad del tiempo de cocción para que se cocine uniformemente.