El pollo al horno es una deliciosa opción para una cena casera. En esta ocasión, te enseñaré cómo hacer un pollo al horno con contramuslo deshuesado con un sabor irresistible. Esta receta es fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes. El resultado final es una carne jugosa y sabrosa que todos disfrutarán.
Ingredientes:
- 4 contramuslos de pollo deshuesados
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 limón
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de tomillo
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Antes de empezar a cocinar, es importante tener todos los ingredientes preparados y listos para su uso. Comienza por precalentar el horno a 200°C.
Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo. Exprime el jugo del limón y reserva. Mezcla en un tazón la sal, la pimienta, el orégano y el tomillo.
Paso 2: Marinar el pollo
Coloca los contramuslos de pollo en una bandeja para horno y agrega la cebolla y el ajo picados. Rocía el aceite de oliva por encima del pollo y la mezcla de especias. Mezcla todo bien para que el pollo esté cubierto con la marinada.
Vierte el jugo de limón por encima del pollo. Puedes agregar algunas rodajas de limón en la bandeja para darle más sabor al pollo.
Paso 3: Hornear el pollo
Cubre la bandeja con papel aluminio y colócala en el horno precalentado durante 30 minutos. Pasado este tiempo, retira el papel aluminio y deja que se dore el pollo durante 15 minutos más.
Revisa que el pollo esté bien cocido antes de retirarlo del horno. Para asegurarte de que está listo, puedes pinchar el pollo con un tenedor y verificar que los jugos que salgan sean claros.
Paso 4: Servir
Saca la bandeja del horno y deja reposar el pollo durante unos minutos antes de servirlo. Puedes acompañarlo con una ensalada o unas patatas al horno.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo usar otras partes del pollo?
Por supuesto. Puedes usar muslos, pechugas o alitas de pollo en lugar de los contramuslos. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según la parte del pollo que uses.
2. ¿Puedo agregar más especias?
Sí, puedes ajustar las especias según tu gusto. Puedes agregar más o menos cantidad de cada especia o incluso agregar otras que te gusten.
3. ¿Puedo marinar el pollo durante más tiempo?
Sí, puedes marinar el pollo durante varias horas o incluso toda la noche en la nevera. Esto le dará más sabor al pollo, pero no es necesario para obtener un pollo delicioso.
4. ¿Puedo usar lima en lugar de limón?
Sí, puedes usar lima en lugar de limón si lo prefieres. El sabor será un poco diferente, pero seguirá siendo delicioso.
5. ¿Puedo hacer esta receta en una olla de cocción lenta?
Sí, puedes hacer esta receta en una olla de cocción lenta. Coloca todos los ingredientes en la olla y cocina a fuego lento durante 6-8 horas o hasta que el pollo esté tierno.
Esta receta de pollo al horno con contramuslo deshuesado es fácil de hacer y siempre queda deliciosa. Prueba esta receta en tu próxima cena y sorprende a tus invitados con un sabor irresistible.