Si estás buscando una receta fácil, deliciosa y que sea perfecta para cualquier ocasión, entonces tienes que probar mi pollo al horno con patatas y vino blanco. Esta receta es súper fácil de hacer y es perfecta para las noches de la semana o para una cena especial con amigos o familiares. ¡Así que veamos cómo se hace!
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 1 kilo de patatas
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de vino blanco
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de tomillo
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso:
Antes de comenzar, precalienta tu horno a 200°C.
Paso 1: Prepara las patatas
Pela y corta las patatas en rodajas gruesas. Luego, colócalas en una fuente para horno grande, sazona con sal y pimienta al gusto y rocía con aceite de oliva. Mezcla bien para que todas las patatas estén cubiertas con aceite.
Paso 2: Prepara las cebollas y el ajo
Pela y corta las cebollas en rodajas finas y pica los dientes de ajo. Agrega las cebollas y el ajo a la fuente para horno con las patatas y mezcla bien.
Paso 3: Agrega el pollo
Coloca las pechugas de pollo encima de las patatas y las cebollas. Sazona el pollo con sal y pimienta al gusto y rocía con aceite de oliva.
Paso 4: Agrega el vino blanco y el caldo de pollo
Vierte el vino blanco y el caldo de pollo en la fuente para horno alrededor del pollo y las patatas. Asegúrate de que el líquido llegue hasta la mitad de las pechugas de pollo.
Paso 5: Agrega el tomillo
Espolvorea el tomillo sobre el pollo y las patatas.
Paso 6: Hornea el pollo al horno
Cubre la fuente para horno con papel aluminio y hornea durante 30 minutos. Luego, retira el papel aluminio y hornea durante otros 30 minutos o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
Consejos:
- Puedes agregar otras verduras a la fuente para horno, como zanahorias, pimientos o champiñones.
- Si quieres que el pollo tenga una textura más crujiente, puedes retirar el papel aluminio durante los últimos 10 minutos de cocción.
- Para hacer esta receta aún más fácil, puedes utilizar patatas baby en lugar de cortar patatas más grandes.
Preguntas frecuentes:
¿Cuánto tiempo dura el pollo al horno con patatas y vino blanco?
Esta receta puede durar hasta 3 días en el refrigerador en un recipiente hermético.
¿Puedo congelar el pollo al horno con patatas y vino blanco?
Sí, puedes congelar esta receta en un recipiente hermético o en bolsas para congelar durante hasta 3 meses.
¿Puedo utilizar otro tipo de vino en esta receta?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de vino blanco que te guste en esta receta.
¿Puedo utilizar muslos de pollo en lugar de pechugas?
Sí, puedes utilizar muslos de pollo en lugar de pechugas. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción si es necesario.
¿Cómo puedo hacer que el pollo esté más sabroso?
Puedes marinar el pollo en una mezcla de aceite de oliva, ajo y hierbas durante 30 minutos antes de cocinarlo. Esto le dará al pollo un sabor aún más delicioso.
¡Espero que disfrutes esta receta tanto como yo! Es súper fácil de hacer y seguramente se convertirá en una de tus favoritas. ¡Buen provecho!