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Pollo al horno con patatas y cebolla: ¡Una deliciosa receta para toda la familia!

Si estás buscando una receta fácil, deliciosa y saludable para toda la familia, no busques más. El pollo al horno con patatas y cebolla es una excelente opción para una cena rápida y sabrosa. Además, es una receta versátil que puedes adaptar fácilmente a tus gustos.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 4 patatas medianas peladas y cortadas en rodajas finas
  • 2 cebollas medianas peladas y cortadas en rodajas finas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de mostaza dijon
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso

Antes de comenzar a cocinar, precalienta el horno a 200°C.

Paso 1: Prepara el pollo

Coloca las pechugas de pollo en una fuente para hornear y sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 2: Prepara las patatas y las cebollas

Coloca las patatas y las cebollas en un tazón grande y agrega el aceite de oliva, el jugo de limón, la mostaza dijon, la miel, el ajo picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien para cubrir las patatas y las cebollas con la mezcla.

Paso 3: Cocina el pollo

Vierte las patatas y las cebollas sobre el pollo en la fuente para hornear. Coloca la fuente en el horno y cocina durante 35-40 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y las patatas estén doradas y crujientes.

Variaciones de la receta

Esta receta es muy versátil y se puede adaptar fácilmente a tus gustos y preferencias. Aquí hay algunas ideas para variar esta receta:

Pollo con limón y hierbas

Agrega ramitas de tomillo fresco y ralladura de limón a la mezcla de patatas y cebolla para darle un sabor fresco y fragante.

Pollo con verduras de temporada

Agrega tus verduras favoritas, como zanahorias, calabacín y pimientos, a la mezcla de patatas y cebolla para obtener una comida completa y saludable.

Pollo con queso y tocino

Agrega trozos de tocino y queso cheddar rallado a la mezcla de patatas y cebolla para una cena más reconfortante y indulgente.

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