Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en casa, el pollo al horno con manzana es una excelente opción. Esta receta combina la jugosidad del pollo con el dulzor de la manzana, creando un sabor único que no podrás resistir.
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 2 manzanas
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Tomillo fresco
Paso a Paso
Paso 1: Preparar los ingredientes
Para comenzar, precalienta el horno a 200°C. Luego, pela y corta la cebolla en cuartos. Corta las manzanas en gajos y el limón en rodajas. Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas finas. También lava el pollo y sécalo bien con papel de cocina.
Paso 2: Preparar la bandeja
Coloca la cebolla en el fondo de una bandeja para horno y rocía con aceite de oliva. Luego, coloca los gajos de manzana alrededor de la cebolla y agrega las rodajas de limón. Esparce las láminas de ajo sobre las manzanas y sazona todo con sal y pimienta al gusto. Por último, agrega unas ramitas de tomillo fresco.
Paso 3: Rellenar el pollo
Para darle aún más sabor al pollo, puedes rellenarlo con algunas rodajas de limón y ramitas de tomillo. También puedes agregar un poco de ajo picado y sal y pimienta al gusto. Una vez que hayas rellenado el pollo, colócalo sobre la cama de manzanas y cebolla en la bandeja para horno.
Paso 4: Hornear el pollo
Una vez que tengas todo preparado, es hora de hornear el pollo. Coloca la bandeja en el horno y deja cocinar por aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Es importante que durante la cocción vayas regando el pollo con el jugo que se forma en la bandeja para que quede jugoso y tierno.
Paso 5: Servir
Cuando el pollo esté cocido, retira del horno y deja reposar por unos minutos antes de cortarlo en porciones. Sirve el pollo con las manzanas y cebolla asadas y disfruta de este delicioso plato.
Consejos
- Si quieres que el pollo quede aún más jugoso, puedes marinarlo con sal, pimienta, ajo y limón durante algunas horas antes de cocinarlo.
- Si no tienes tomillo fresco, puedes utilizar tomillo seco o cualquier otra hierba que te guste.
- Si quieres que las manzanas queden más suaves, puedes cocinarlas en un poco de agua antes de colocarlas en la bandeja para horno.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo utilizar otro tipo de fruta en lugar de manzanas?
Sí, puedes utilizar peras, duraznos o cualquier otra fruta que te guste. Solo asegúrate de que sean frutas firmes que aguanten bien la cocción.
¿Puedo utilizar muslos de pollo en lugar de pollo entero?
Sí, puedes utilizar muslos de pollo en lugar de pollo entero. Solo ajusta el tiempo de cocción a unos 45 minutos.
¿Puedo preparar el pollo con anticipación?
Sí, puedes preparar el pollo con anticipación y calentarlo en el horno antes de servir. Solo asegúrate de que esté bien cubierto para que no se seque.
¿Qué puedo acompañar con el pollo al horno con manzana?
Este plato queda delicioso con una ensalada verde o unas papas asadas. También puedes acompañarlo con arroz o cualquier otro acompañamiento que te guste.
¿Cómo puedo hacer para que la piel del pollo quede más crujiente?
Para que la piel del pollo quede más crujiente, puedes hornear el pollo a una temperatura más alta durante los últimos 10 minutos de cocción o utilizar la función de grill del horno durante unos minutos.
Ahora que tienes todos los secretos para preparar un delicioso pollo al horno con manzana, ¡no dudes en sorprender a tus amigos y familiares con esta receta única!