Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados, ¡el pollo al horno con limón es una excelente opción! Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una cena rápida y sabrosa. Además, el limón le da al pollo un toque refrescante y cítrico que lo hace aún más delicioso.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 2 limones
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 4 dientes de ajo
- Tomillo fresco
Paso a paso
Paso 1: Preparación del pollo
Para comenzar, precalienta el horno a 200 grados Celsius. Luego, enjuaga las pechugas de pollo con agua fría y sécalas con toallas de papel. Colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite de oliva.
Paso 2: Preparación de la mezcla de limón y ajo
En un tazón pequeño, exprime los dos limones y agrega el aceite de oliva, los dientes de ajo picados, el tomillo fresco, la sal y la pimienta a gusto. Mezcla bien hasta que estén completamente integrados.
Paso 3: Marinado del pollo
Vierte la mezcla de limón y ajo sobre el pollo, asegurándote de cubrir bien todas las pechugas. Deja marinar durante al menos 30 minutos en la nevera. Si tienes tiempo, puedes marinarlo durante una hora o incluso durante toda la noche para que el sabor sea aún más intenso.
Paso 4: Horneado del pollo
Coloca la bandeja con el pollo en el horno precalentado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado. Para asegurarte de que el pollo esté completamente cocido, utiliza un termómetro para carne y asegúrate de que la temperatura interna sea de al menos 75 grados Celsius.
Paso 5: Servir
Una vez que el pollo esté cocido, sácalo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas. Sirve el pollo caliente con una guarnición de tu elección. ¡Disfruta de esta deliciosa y fácil receta de pollo al horno con limón!