Si eres un amante de la comida y te encanta experimentar en la cocina, entonces esta receta de pollo al horno con limón es perfecta para ti. El pollo al horno es una de las recetas más versátiles y fáciles de preparar, y cuando se agrega un toque de limón, se convierte en una deliciosa y refrescante comida. Hoy te enseñaré cómo preparar esta receta fácil y deliciosa.
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 3 limones
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta negra
- 4 dientes de ajo
Paso a Paso:
Paso 1: Preparación del pollo
Comience por precalentar el horno a 200°C. Luego, limpie el pollo por dentro y por fuera con agua fría y séquelo con papel de cocina. Coloque el pollo en una bandeja para hornear y sazone tanto la parte interna como externa con sal y pimienta.
Paso 2: Preparación del limón y el ajo
Corte los limones en rodajas finas y pique los dientes de ajo en cubos pequeños. Coloque las rodajas de limón en la parte superior del pollo y esparza los cubos de ajo en la bandeja para hornear alrededor del pollo. Rocíe aceite de oliva sobre el pollo y asegúrese de que se cubra uniformemente.
Paso 3: Horneado del pollo
Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y hornee el pollo durante aproximadamente 45 minutos. Luego, retire el papel de aluminio y continúe horneando durante otro 30 minutos o hasta que el pollo esté dorado y crujiente. Para determinar si el pollo está completamente cocido, inserte un termómetro de carne en la parte más gruesa del muslo. La temperatura debe alcanzar los 75°C.
Paso 4: Servir el pollo
Retire la bandeja para hornear del horno y deje reposar el pollo durante unos 10 minutos antes de cortarlo. Sirva el pollo en una fuente para servir con las rodajas de limón y los cubos de ajo. Vierta el jugo de la bandeja para hornear sobre el pollo y disfrute de una deliciosa y fácil cena.
Preguntas Frecuentes:
1. ¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de pollo?
Sí, puedes utilizar otros tipos de carne, como pavo o cerdo, con esta misma receta. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según el tipo de carne que utilices.
2. ¿Puedo agregar más limones para hacerla más ácida?
Sí, puedes agregar más limones si prefieres una receta más ácida. Solo asegúrate de no exagerar y de seguir utilizando la misma cantidad de aceite de oliva para que el pollo no quede seco.
3. ¿Puedo hacer esta receta sin ajo?
Sí, puedes omitir el ajo si no te gusta o eres alérgico. La receta seguirá siendo deliciosa sin él.
4. ¿Puedo agregar otras especias?
Sí, puedes agregar otras especias como romero, tomillo o paprika si te gusta. Asegúrate de no exagerar para no abrumar el sabor del pollo y el limón.
5. ¿Puedo hacer esta receta sin piel de pollo?
Sí, puedes hacer esta receta sin piel de pollo si prefieres una opción más saludable. El pollo todavía tendrá un sabor delicioso y se cocinará de manera similar.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pollo al horno con limón! Es fácil de hacer y perfecta para una cena rápida entre semana o una reunión familiar. Si te gusta esta receta, asegúrate de compartirla con tus amigos y familiares.