Si está buscando una receta sencilla y deliciosa para hacer en casa, los pimientos verdes al horno son una excelente opción. Además de ser fáciles de hacer, son una opción saludable y versátil que se puede servir como plato principal o como acompañamiento para una cena. En esta receta, le mostraré cómo hacer pimientos verdes al horno en pocos pasos y con ingredientes simples que se pueden encontrar en cualquier hogar.
Ingredientes:
- 4 pimientos verdes grandes
- 1 cebolla mediana
- 1 tomate grande
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparación
Para comenzar, precaliente el horno a 200°C. Mientras tanto, lave los pimientos y córtelos por la mitad. Retire las semillas y las membranas blancas de cada mitad de pimiento.
Pelar y picar la cebolla y el ajo. Lave el tomate y córtelo en cubos pequeños. Coloque todos los ingredientes en un recipiente grande y mezcle bien. Agregue sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Horneado
Coloque los pimientos en una bandeja para hornear y llénelos con la mezcla de vegetales preparada en el paso anterior. Rocíe los pimientos con aceite de oliva y colóquelos en el horno precalentado.
Hornee durante 35-45 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos y ligeramente dorados. Si desea que los pimientos estén más suaves, puede cubrirlos con papel de aluminio durante los últimos 10-15 minutos de cocción.
Paso 3: Servir
Una vez que los pimientos estén listos, retire la bandeja del horno y deje reposar durante unos minutos antes de servir. Puede servir los pimientos calientes o fríos, dependiendo de su preferencia.
¡Disfrute de su deliciosa cena de pimientos verdes al horno!
Preguntas frecuentes:
¿Qué puedo servir con los pimientos verdes al horno?
Los pimientos verdes al horno son una excelente opción como plato principal o como acompañamiento. Puede servirlos con arroz, quinoa, pasta o ensalada para una comida completa y saludable.
¿Puedo usar otros tipos de pimientos?
Sí, puede usar otros tipos de pimientos como pimientos rojos, amarillos o naranjas. La receta seguirá siendo la misma, solo asegúrese de ajustar el tiempo de cocción según el tamaño de los pimientos.
¿Puedo agregar carne a esta receta?
Sí, puede agregar carne molida o pollo desmenuzado a la mezcla de vegetales para una versión más sustanciosa de esta receta.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar los pimientos sobrantes?
Los pimientos sobrantes se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días.
¿Puedo congelar los pimientos verdes al horno?
Sí, puede congelar los pimientos verdes al horno en un recipiente hermético o en una bolsa de congelador durante 2-3 meses. Asegúrese de etiquetar el recipiente con la fecha de congelación.