El pimiento al horno es una receta deliciosa y fácil de hacer en casa. Si eres un amante de los vegetales asados, no puedes perderte esta receta. Los pimientos son una excelente fuente de vitamina C y fibra, y cuando se hornean, se vuelven aún más dulces y sabrosos. En este artículo, te mostraré cómo hacer pimiento al horno de la manera más sencilla posible.
Ingredientes
- 4 pimientos rojos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de hierbas provenzales
Los ingredientes son fáciles de encontrar y probablemente ya los tengas en tu cocina. Si no tienes hierbas provenzales, puedes usar cualquier otra hierba seca que te guste, como el orégano o el tomillo.
Paso a paso
Paso 1: Preparar los pimientos
Comienza precalentando el horno a 200 grados Celsius. Lava los pimientos y sécalos con una toalla de cocina. Corta los pimientos por la mitad y retira las semillas y los tallos. Coloca los pimientos en una bandeja para hornear con la piel hacia abajo.
Paso 2: Preparar la mezcla de condimentos
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo y las hierbas provenzales. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Paso 3: Hornear los pimientos
Con una cuchara, cubre los pimientos con la mezcla de condimentos. Asegúrate de que los pimientos estén bien cubiertos por todos los lados. Coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea durante 25-30 minutos, hasta que los pimientos estén tiernos y la piel esté ligeramente dorada.
Paso 4: Servir
Retira los pimientos del horno y deja que se enfríen durante unos minutos. Sirve caliente como acompañamiento o como plato principal. ¡Disfruta de tu delicioso pimiento al horno!
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otros tipos de pimientos para esta receta?
Sí, puedes usar cualquier tipo de pimiento que te guste. Los pimientos rojos son los más dulces y sabrosos, pero los pimientos amarillos y verdes también funcionan bien.
¿Puedo agregar otros condimentos a la mezcla?
Sí, puedes agregar cualquier condimento que te guste. Prueba con comino, cilantro o paprika para darle un sabor diferente.
¿Puedo hacer esta receta en la parrilla?
Sí, también puedes asar los pimientos en la parrilla. Simplemente coloca los pimientos en la parrilla a fuego medio-alto y cocina durante unos 10-15 minutos, hasta que estén tiernos y dorados.
¿Puedo congelar los pimientos al horno?
Sí, puedes congelar los pimientos al horno. Simplemente deja que los pimientos se enfríen completamente, luego colócalos en un recipiente hermético y congélalos por hasta 3 meses. Para recalentarlos, simplemente colócalos en el horno a 180 grados Celsius durante unos 10-15 minutos, hasta que estén calientes.
¿Cómo puedo usar los pimientos al horno en otras recetas?
Los pimientos al horno son una excelente adición a cualquier plato. Puedes usarlos para hacer ensaladas, sándwiches, pizzas o pastas. También puedes usarlos como relleno para hamburguesas vegetarianas o como acompañamiento para carne o pescado.
¡Espero que disfrutes de esta receta de pimiento al horno! Es una excelente manera de agregar sabor y nutrición a tus comidas. Si tienes alguna pregunta o comentario, no dudes en dejarlos a continuación. ¡Feliz cocina!