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Picantones al horno: una receta fácil y deliciosa

Si eres un amante de la comida sabrosa y quieres una receta fácil y deliciosa, ¡esta es para ti! Los picantones al horno son una excelente opción para una cena especial o para sorprender a tus invitados. En esta receta, te enseñaré cómo hacer picantones al horno utilizando algunos ingredientes simples que probablemente ya tienes en tu cocina.

Ingredientes para los picantones al horno

  • 2 picantones enteros
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 limón
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de vino blanco

Paso a paso para la preparación de los picantones al horno

Paso 1: Precalentar el horno

Antes de comenzar, precalienta tu horno a 200°C.

Paso 2: Preparar los picantones

Limpia los picantones y quita las vísceras y plumas. Luego, corta el limón en cuatro partes y colócalo dentro de cada picantón. Sazona los picantones con sal y pimienta negra.

Paso 3: Preparar la mezcla de especias

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el pimentón dulce y una pizca de sal. Mezcla bien los ingredientes para crear una pasta de especias.

Paso 4: Untar los picantones con la mezcla de especias

Usando tus manos, frota los picantones con la pasta de especias, asegurándote de cubrirlos completamente.

Paso 5: Hornear los picantones

Coloca los picantones en una bandeja para hornear y vierte el caldo de pollo y el vino blanco en la base de la bandeja. Hornea los picantones en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que estén dorados y completamente cocidos.

Paso 6: Servir los picantones al horno

Retira los picantones del horno y déjalos reposar durante unos minutos antes de servirlos. Sirve los picantones con las verduras o acompañantes de tu elección.

Preguntas frecuentes sobre la receta de los picantones al horno

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los picantones al horno?

Los picantones deben cocinarse durante aproximadamente 45 minutos a una temperatura de 200°C.

¿Qué se puede servir con los picantones al horno?

Puedes servir los picantones con una variedad de verduras y acompañantes, como puré de patatas, arroz, judías verdes o ensalada.

¿Se pueden preparar los picantones con anticipación?

Sí, puedes preparar los picantones con anticipación y guardarlos en el refrigerador hasta que estén listos para cocinar. Asegúrate de cubrirlos bien y almacenarlos en un recipiente hermético para evitar que se sequen.

¿Se pueden hacer los picantones al horno sin vino blanco?

Sí, puedes hacer los picantones sin vino blanco. Simplemente utiliza más caldo de pollo en su lugar.

¿Qué otros ingredientes se pueden agregar a la receta de los picantones al horno?

Puedes agregar hierbas frescas, como el romero o el tomillo, para agregar más sabor a los picantones. También puedes agregar otras especias, como el comino o el cilantro, para darle un toque diferente.

¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta de picantones al horno! Con tan solo unos pocos ingredientes, puedes crear una cena impresionante que seguramente impresionará a tus invitados.

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