Si te encanta cocinar y estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar un pollo al horno, ¡no busques más! Hoy te enseñaré cómo hacer un picantón al horno que te encantará.
Ingredientes:
- 2 picantones
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de tomillo seco
Paso 1: Preparar los picantones
Antes de comenzar a cocinar, debemos preparar los picantones. Lávalos bien y retira cualquier exceso de grasa. Si lo deseas, puedes cortarlos por la mitad para que se cocinen más rápido y sean más fáciles de servir. Salpimienta al gusto y reserva.
Paso 2: Hacer la mezcla de mostaza y miel
En un tazón pequeño, mezcla la mostaza Dijon, la miel, el jugo de limón, el tomillo seco y el ajo picado. Mezcla todo bien hasta que quede una mezcla homogénea.
Paso 3: Untar los picantones
Unta los picantones con la mezcla de mostaza y miel, asegurándote de cubrirlos por completo. Si lo deseas, puedes dejarlos marinar durante una hora antes de cocinarlos para que absorban más sabor.
Paso 4: Cocinar los picantones
Prepara una bandeja para hornear y coloca los picantones en ella. Rocía los picantones con aceite de oliva y coloca la bandeja en el horno precalentado a 180 grados Celsius. Cocina durante aproximadamente 45 minutos o hasta que estén dorados y crujientes por fuera y cocidos por dentro.
Paso 5: Servir
Una vez cocidos, retira los picantones del horno y déjalos reposar durante unos minutos. Sirve los picantones con tus acompañamientos favoritos y disfruta de esta deliciosa receta al horno.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar otro tipo de pollo en lugar del picantón?
Sí, puedes usar cualquier tipo de pollo que prefieras. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según el tamaño y el tipo de pollo que elijas.
¿Puedo hacer esta receta con anticipación?
Sí, puedes preparar los picantones con anticipación y refrigerarlos hasta por un día antes de cocinarlos. Solo asegúrate de cubrirlos bien y guardarlos en el refrigerador.
¿Puedo congelar los picantones?
Sí, puedes congelar los picantones después de cocinarlos. Solo asegúrate de dejarlos enfriar completamente antes de colocarlos en el congelador. Para descongelarlos, simplemente colócalos en el refrigerador durante unas horas antes de recalentarlos en el horno.
¿Puedo usar miel en lugar de la mostaza Dijon?
Sí, puedes usar miel en lugar de la mostaza Dijon si lo deseas. La miel le dará un sabor dulce y caramelizado a los picantones.
¿Puedo agregar más especias a la mezcla de mostaza y miel?
Sí, puedes agregar cualquier especia que quieras a la mezcla de mostaza y miel. Prueba agregar un poco de pimentón ahumado o paprika para darle un sabor aún más intenso.