Las patatas gajo al horno son una excelente opción para ofrecer como acompañamiento en cualquier comida. La versatilidad de las patatas permite que sean utilizadas en una gran variedad de platos, pero en esta ocasión les enseñaré cómo preparar unas deliciosas patatas gajo al horno.
Ingredientes
- 6 patatas medianas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de perejil seco
Para comenzar, precalentamos el horno a 200 grados Celsius. Mientras tanto, lavamos las patatas y las cortamos en gajos gruesos, sin pelarlas.
Paso a paso
En un bol aparte, mezclamos el aceite de oliva con el ajo en polvo, la sal y el perejil seco. Agregamos los gajos de patata y los mezclamos bien, asegurándonos de que estén bien cubiertos con la mezcla de aceite y especias.
Colocamos los gajos de patata en una bandeja para hornear previamente engrasada y los horneamos durante 30-35 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera y suaves por dentro.
Una vez que estén listas, las retiramos del horno y las servimos inmediatamente. ¡Listo! Ya tenemos unas deliciosas patatas gajo al horno para disfrutar.
Consejos adicionales
Si quieres darle un toque diferente a la receta, puedes agregar otras especias y hierbas como romero, tomillo o comino. También puedes agregar queso rallado para que se derrita y se mezcle con las patatas al hornearlas.
Preguntas frecuentes
¿Puedo pelar las patatas antes de cortarlas?
Sí, puedes pelar las patatas antes de cortarlas si lo deseas. Sin embargo, al dejar la piel, obtendrás una textura más crujiente en los gajos de patata.
¿Puedo utilizar otro tipo de aceite en lugar de aceite de oliva?
Sí, puedes utilizar otro tipo de aceite como aceite vegetal o aceite de girasol si no tienes aceite de oliva disponible. Sin embargo, ten en cuenta que el aceite de oliva le da un sabor más rico y sabroso a las patatas gajo al horno.
¿Cuánto tiempo duran las patatas gajo al horno?
Puedes guardar las patatas gajo al horno en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Para recalentarlas, puedes ponerlas en el horno durante unos minutos hasta que estén calientes.
¿Puedo hacer esta receta con patatas dulces?
Sí, puedes hacer esta receta con patatas dulces si lo deseas. Solo asegúrate de ajustar los tiempos de cocción ya que las patatas dulces pueden tardar un poco más en cocinarse que las patatas regulares.
¿Puedo congelar las patatas gajo al horno?
Sí, puedes congelar las patatas gajo al horno en un recipiente hermético o en una bolsa de congelación durante hasta 3 meses. Para recalentarlas, puedes ponerlas en el horno a 180 grados Celsius durante unos 10-15 minutos hasta que estén calientes.
Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de patatas gajo al horno. ¡Buen provecho!