¿Hay algo más satisfactorio que una comida reconfortante y deliciosa? Las patatas al horno son una de esas recetas clásicas que siempre satisfacen. Es una guarnición perfecta para casi cualquier plato principal, o incluso como un plato principal en sí mismo. Esta receta es fácil de hacer y es perfecta para aquellos que buscan una cena rápida y sabrosa. En este artículo, te mostraré cómo hacer patatas al horno de manera fácil y deliciosa.
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de sal
- Pimienta negra recién molida
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de romero fresco picado
Asegúrate de que las patatas sean de tamaño similar para que cocinen de manera uniforme. Puedes pelar las patatas si lo deseas, pero si las patatas están limpias, puedes dejar la piel. Solo asegúrate de lavar las patatas antes de usarlas.
Paso 1: Preparar las patatas
Comienza precalentando el horno a 200 grados Celsius. Si tienes un horno con ventilador, úsalo para que las patatas se cocinen de manera uniforme.
Mientras se calienta el horno, corta las patatas en cubos grandes. Puedes cortarlas en rodajas, en cuartos o en octavos, dependiendo del tamaño de las patatas. Coloca las patatas en un recipiente grande.
Paso 2: Agregar los condimentos
Agrega el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra molida, el ajo en polvo, el orégano y el romero fresco picado a las patatas. Mezcla bien para que las patatas estén bien cubiertas con los condimentos.
Paso 3: Hornear las patatas
Coloca las patatas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Asegúrate de que las patatas estén en una sola capa para que se cocinen de manera uniforme. Hornea las patatas durante 30-35 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y suaves por dentro.
Paso 4: Servir
Sirve las patatas al horno calientes y disfruta de su delicioso sabor. Puedes servirlo como acompañamiento de un plato principal o como plato principal en sí mismo. También puedes agregar más condimentos como queso rallado o cebolla caramelizada para darle un toque extra de sabor.