¿Quieres preparar una guarnición deliciosa que acompañe tus platos principales? Las patatas al horno son la opción perfecta. Esta receta es fácil de hacer y muy versátil, ya que puedes agregarle diferentes especias y hierbas para darle tu toque personal. En este artículo, te enseñaré cómo hacer patatas al horno con una textura crujiente y un sabor delicioso. ¡Empecemos!
Ingredientes
- 1 kilo de patatas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
Paso a paso
Paso 1: Preparar las patatas
Lo primero que debes hacer es lavar las patatas y pelarlas. Una vez peladas, córtalas en rodajas finas y colócalas en un bol grande.
Paso 2: Agregar los condimentos
Añade el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta negra molida a las patatas. Mezcla bien para que todas las rodajas queden cubiertas con los condimentos.
Paso 3: Preparar la bandeja de horno
Coloca papel de hornear en una bandeja de horno y distribuye las patatas sobre él, asegurándote de que no queden amontonadas. Si lo prefieres, puedes untar la bandeja con aceite de oliva en lugar de utilizar papel de hornear.
Paso 4: Hornear las patatas
Coloca la bandeja en el horno precalentado a 200 grados Celsius y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que las patatas estén doradas y crujientes por fuera. Asegúrate de darle la vuelta a las patatas a la mitad del tiempo de cocción para que queden crujientes por ambos lados.
Paso 5: Servir las patatas
Sirve las patatas al horno recién horneadas y disfrútalas como guarnición o como snack. Puedes agregarles más sal y pimienta si lo deseas.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar otros condimentos?
Sí, puedes utilizar cualquier condimento que te guste. Algunas opciones son el romero, el tomillo, la cebolla en polvo o el curry.
¿Tengo que pelar las patatas?
No necesariamente. Si prefieres dejar la piel, asegúrate de lavar bien las patatas antes de cortarlas.
¿Puedo utilizar otro tipo de patata?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de patata. Sin embargo, ten en cuenta que algunas variedades pueden tardar más en cocinarse.
¿Puedo agregar queso a las patatas al horno?
Sí, puedes agregar queso rallado a las patatas una vez que estén doradas y crujientes. Vuelve a colocar la bandeja en el horno durante unos minutos hasta que el queso se derrita.
¿Puedo preparar las patatas al horno con antelación?
Sí, puedes preparar las patatas con antelación y recalentarlas en el horno justo antes de servirlas. Sin embargo, ten en cuenta que perderán un poco de su textura crujiente original.
¡Y eso es todo! Ahora que sabes cómo hacer patatas al horno con una textura crujiente y deliciosa, ¡no esperes más para probar esta receta fácil y rápida!