Las patatas al horno en rodajas son una guarnición deliciosa y versátil que complementa cualquier plato principal. Además, es una receta fácil de preparar que no requiere mucho esfuerzo. En este artículo, te enseñaré cómo preparar patatas al horno en rodajas de manera fácil y rápida.
Ingredientes
- 4 patatas medianas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
Paso a paso
Paso 1: Precalentar el horno
Antes de comenzar a preparar las patatas, debes precalentar el horno a 200°C.
Paso 2: Pelar y cortar las patatas
Pela las patatas y córtalas en rodajas finas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Si tienes un mandoline, puedes usarlo para cortar las patatas de manera uniforme.
Paso 3: Preparar el aderezo
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, el orégano y el tomillo.
Paso 4: Mezclar las patatas con el aderezo
Coloca las patatas en un tazón grande y vierte el aderezo sobre ellas. Mezcla bien para que todas las patatas estén cubiertas con el aderezo.
Paso 5: Colocar las patatas en una bandeja para hornear
Coloca las patatas en una sola capa en una bandeja para hornear previamente engrasada.
Paso 6: Hornear las patatas
Hornea las patatas durante 30-35 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Puedes voltear las patatas a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se cocinen uniformemente.
Paso 7: Servir
Sirve las patatas calientes y disfrútalas como acompañamiento de tu plato principal favorito.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otros condimentos para las patatas al horno?
¡Por supuesto! Puedes experimentar con diferentes condimentos y especias para darle a tus patatas al horno un sabor único. Prueba con romero, paprika o incluso queso parmesano rallado.
¿Puedo preparar las patatas al horno con anticipación?
Sí, puedes preparar las patatas con anticipación y refrigerarlas hasta por 24 horas antes de hornearlas. Simplemente cubre la bandeja para hornear con papel film y guárdala en el refrigerador.
¿Puedo agregar otros ingredientes a las patatas al horno?
Definitivamente. Puedes agregar cebolla, pimiento, champiñones u otros vegetales para hacer una guarnición más completa.
¿Puedo usar otros tipos de patatas para esta receta?
Sí, puedes usar cualquier tipo de patata que desees para esta receta. Solo asegúrate de cortarlas en rodajas del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente.
¿Puedo hacer patatas al horno en rodajas sin aceite?
Sí, puedes hacer patatas al horno sin aceite. En su lugar, puedes usar un spray de aceite vegetal o simplemente hornear las patatas sin aderezo. Sin embargo, el aceite ayuda a que las patatas estén más doradas y crujientes.
¡Disfruta de tus deliciosas patatas al horno en rodajas!