¿A quién no le gustan las patatas al horno? Son una guarnición perfecta para cualquier comida, y lo mejor de todo es que se pueden preparar de muchas maneras diferentes. En este artículo te voy a enseñar cómo hacer unas patatas al horno con especias que son deliciosas y muy fáciles de preparar.
Ingredientes
- 1 kilo de patatas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de romero seco
Paso a paso
Para empezar, precalienta el horno a 200 grados Celsius.
Mientras tanto, pela y corta las patatas en cuartos. Pon las patatas en un bol grande y agrega el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo y el romero. Mezcla todo hasta que las patatas estén bien cubiertas con las especias y el aceite.
Coloca las patatas en una bandeja para hornear y asegúrate de que estén en una sola capa. Si las patatas están demasiado juntas, no se cocinarán bien y se volverán blandas.
Hornea las patatas durante unos 30 a 35 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y suaves por dentro. Asegúrate de voltear las patatas una o dos veces durante la cocción para que se cocinen uniformemente.
Una vez que las patatas estén listas, sácalas del horno y sirve caliente. Puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado por encima para darle un toque de color y sabor.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otras especias?
Sí, puedes experimentar con diferentes especias para darle a tus patatas un sabor diferente. Prueba con comino, paprika, curry, o cualquier otra especia que te guste.
¿Puedo usar patatas diferentes?
Sí, puedes usar cualquier tipo de patata que te guste. Las patatas rojas o las patatas dulces también funcionan bien en esta receta.
¿Puedo preparar las patatas con anticipación?
Sí, puedes preparar las patatas con anticipación y guardarlas en el refrigerador hasta que estén listas para hornear. Simplemente sigue los mismos pasos de la receta, pero no las hornees. En su lugar, cúbre las patatas con papel de aluminio y guárdalas en el refrigerador hasta que estén listas para hornear. Asegúrate de aumentar el tiempo de cocción si las patatas están frías.
¿Puedo agregar otros ingredientes?
Sí, puedes agregar otros ingredientes a la bandeja para hornear junto con las patatas. Por ejemplo, puedes agregar cebolla, zanahorias, pimientos o cualquier otra verdura que te guste. También puedes agregar trozos de pollo o salchichas para hacer una comida completa.
¿Puedo hornear las patatas en una parrilla?
Sí, puedes hornear las patatas en una parrilla en lugar de en el horno. Simplemente coloca las patatas en una bandeja para parrilla y cocina a fuego alto durante unos 20 a 25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y suaves por dentro.