Si eres un amante de las patatas y de las recetas al horno, tienes que probar esta deliciosa receta de patata al horno. Es muy fácil de hacer y resulta en un plato muy sabroso y saludable. Lo mejor de todo es que puedes personalizar las patatas al horno con tus especias favoritas para darle un toque extra de sabor.
Ingredientes para la Patata al Horno
- 4 patatas medianas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de hierbas provenzales
Nota: Puedes personalizar las especias a tu gusto. Si prefieres algo más picante, puedes agregar un poco de pimentón o chile en polvo.
Paso a Paso para la Patata al Horno
Paso 1: Precalentar el horno
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200°C. Mientras tanto, puedes lavar las patatas y cortarlas en rodajas finas.
Paso 2: Mezclar las especias
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y las hierbas provenzales.
Paso 3: Mezclar las patatas con las especias
En otro tazón grande, agrega las rodajas de patata y la mezcla de especias. Mezcla todo bien para asegurarte de que cada rodaja de patata esté bien cubierta con la mezcla de especias.
Paso 4: Colocar las patatas en una bandeja para horno
Coloca las rodajas de patata en una bandeja para horno. Asegúrate de que estén en una sola capa y que no estén amontonadas. Si es necesario, utiliza dos bandejas para hornear.
Paso 5: Hornear las patatas
Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea las patatas durante 25 minutos. Luego, saca la bandeja del horno y voltea las patatas. Vuelve a colocar la bandeja en el horno y hornea por otros 20-25 minutos, o hasta que las patatas estén doradas y crujientes.
Paso 6: Servir
Saca las patatas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos antes de servir. Puedes decorarlas con un poco de perejil fresco o cebollino picado para darles un toque extra de sabor.
Preguntas Frecuentes sobre Patata al Horno
¿Puedo utilizar otro tipo de patata?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de patata que prefieras. Solo asegúrate de cortarlas en rodajas finas para que se cocinen correctamente en el horno.
¿Cuál es la mejor manera de cortar las patatas?
La mejor manera de cortar las patatas para esta receta es en rodajas finas y uniformes. Si tienes un mandoline, puedes utilizarlo para obtener rodajas perfectas.
¿Puedo hacer las patatas al horno sin aceite?
Sí, puedes omitir el aceite de oliva si prefieres una versión más saludable. En su lugar, utiliza un spray de cocina para rociar las patatas con una capa ligera de aceite.
¿Cuánto tiempo duran las patatas al horno en la nevera?
Puedes guardar las patatas al horno sobrantes en la nevera en un recipiente hermético durante unos 3-4 días. Para recalentarlas, simplemente caliéntalas en el horno o en el microondas.
¿Puedo congelar las patatas al horno?
Sí, puedes congelar las patatas al horno sobrantes en un recipiente hermético durante unos 2-3 meses. Para recalentarlas, saca el recipiente del congelador y déjalas descongelar en la nevera durante la noche. Luego, caliéntalas en el horno o en el microondas.
Con esta receta fácil y deliciosa de patata al horno, puedes disfrutar de un plato saludable y sabroso en cualquier momento. Personaliza las especias para darle tu toque especial y sorprende a tus invitados con este plato delicioso.