Pastel de Calabacín y Atún al Horno: Una Deliciosa Receta Casera
Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer para sorprender a tus invitados, sin duda el pastel de calabacín y atún al horno es una excelente opción. Este plato es perfecto para una cena en casa o una comida en familia, ya que es nutritivo, saludable y muy sabroso.
Ingredientes
- 2 calabacines
- 2 latas de atún en aceite
- 4 huevos
- 200 gramos de queso rallado
- 100 gramos de harina
- 100 ml de leche
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
Para preparar este delicioso pastel de calabacín y atún al horno, sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Prepara los ingredientes
Comienza pelando y cortando en cubos pequeños la cebolla y los dientes de ajo. Luego, lava y corta los calabacines en rodajas finas.
Paso 2: Sofríe la cebolla y el ajo
En una sartén grande, agrega un poco de aceite de oliva y calienta a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 3: Agrega los calabacines y el atún
Añade los calabacines en rodajas y el atún en aceite a la sartén. Saltea durante unos minutos hasta que los calabacines estén tiernos y el atún se haya dorado ligeramente.
Paso 4: Prepara la mezcla de huevo y queso
En un tazón grande, bate los huevos y agrega la harina. Añade la leche y mezcla todo hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega el queso rallado y mezcla de nuevo.
Paso 5: Añade la mezcla de huevo y queso a la sartén
Una vez que los calabacines y el atún estén cocidos, agrega la mezcla de huevo y queso a la sartén. Mezcla todo bien y cocina durante unos minutos hasta que la mezcla empiece a cuajar.
Paso 6: Hornea el pastel de calabacín y atún
Una vez que la mezcla esté cuajada, precalienta el horno a 180 grados. Vierte la mezcla en una fuente para horno y hornea durante 20-25 minutos hasta que esté dorado y crujiente por encima.
Paso 7: Sirve y disfruta
Una vez que el pastel de calabacín y atún esté dorado y crujiente por encima, retira del horno y deja enfriar durante unos minutos. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta casera.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo utilizar otro tipo de queso en esta receta?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de queso que te guste o tengas a mano. El queso rallado es opcional, pero le da un sabor extra delicioso al pastel.
2. ¿Puedo hacer esta receta sin atún?
Sí, puedes hacer esta receta sin atún. Puedes sustituirlo por otro tipo de proteína como pollo, carne o tofu.
3. ¿Puedo agregar otros ingredientes al pastel?
Sí, puedes agregar otros ingredientes como champiñones, tomates, pimientos o espinacas. Asegúrate de cortarlos en trozos pequeños para que se mezclen bien con el resto de los ingredientes.
4. ¿Puedo preparar este pastel con anticipación?
Sí, puedes preparar este pastel con anticipación y luego calentarlo en el horno antes de servir. Guárdalo en la nevera durante un máximo de 24 horas.
5. ¿Puedo congelar este pastel?
Sí, puedes congelar este pastel. Para hacerlo, deja enfriar completamente el pastel antes de envolverlo en papel de aluminio o una bolsa para congelación. Guárdalo en el congelador durante un máximo de tres meses y luego caliéntalo en el horno antes de servir.
Con esta receta de pastel de calabacín y atún al horno, podrás sorprender a tus invitados con un plato delicioso y saludable. Sigue los pasos y disfruta de esta deliciosa receta casera. ¡Buen provecho!