El pastel de atún al horno es una deliciosa opción para una cena rápida y fácil. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción sabrosa y rápida para una cena entre semana. Además, el pastel de atún al horno es una excelente manera de incorporar pescado en su dieta sin tener que preocuparse por los huesos.
Ingredientes
- 2 latas de atún en agua, escurrido
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de arroz blanco, cocido
- 1 taza de pan rallado
- 2 huevos, batidos
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
Paso 1: Precalentar el horno
Prepara tu horno precalentándolo a 180°C.
Paso 2: Sofreír la cebolla y el ajo
En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén suaves y transparentes.
Paso 3: Mezclar el atún, la cebolla y el ajo
En un tazón grande, mezcla el atún escurrido, la cebolla y el ajo sofritos y el arroz cocido.
Paso 4: Agregar el pan rallado, los huevos y la leche
Agregar el pan rallado, los huevos y la leche a la mezcla de atún y revolver hasta que estén bien combinados.
Paso 5: Agregar el queso y sazonar
Agrega el queso rallado y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
Paso 6: Hornear
Engrasa un molde para hornear y vierte la mezcla de atún en el molde. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y crujiente por encima.
Consejos adicionales
Para agregar más sabor al pastel de atún al horno, puedes agregar algunas hierbas frescas como perejil o albahaca. También puedes agregar algunas verduras como guisantes o zanahorias para agregar más nutrientes y sabor.