Pargo Rosado al Horno: Una Receta deliciosa y fácil de preparar
El Pargo Rosado es un pescado exquisito, rico en sabor y en nutrientes. Si lo cocinamos al horno, podemos obtener una preparación deliciosa y saludable. En esta receta, te enseñaré cómo preparar un Pargo Rosado al Horno, de una manera fácil y rápida. ¡Acompáñame!
Ingredientes
- 1 Pargo Rosado entero
- 2 cebollas
- 2 tomates
- 1 pimentón
- 3 dientes de ajo
- 1 limón
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
Paso 1: Preparar los ingredientes
Lo primero que debemos hacer es lavar bien el Pargo Rosado y limpiarlo por dentro. Cortamos las cebollas, los tomates y el pimentón en rodajas finas. Pelamos los ajos y los trituramos. Reservamos todo en un recipiente.
Paso 2: Marinar el Pargo Rosado
En un recipiente aparte, mezclamos el aceite de oliva, el jugo de un limón, los ajos triturados, la sal y la pimienta. Con esta mezcla, untamos bien el Pargo Rosado, tanto por dentro como por fuera. Dejamos marinar durante 30 minutos.
Paso 3: Precalentar el horno
Mientras tanto, precalentamos el horno a 180 grados Celsius.
Paso 4: Hornear el Pargo Rosado
En una bandeja para horno, colocamos las rodajas de cebolla, tomate y pimentón. Encima, ponemos el Pargo Rosado marinado. Cubrimos la bandeja con papel aluminio y horneamos durante 30 minutos.
Paso 5: Darle el toque final
Transcurridos los 30 minutos, retiramos el papel aluminio y dejamos hornear durante 10 minutos más, para que el Pargo Rosado se dore un poco. Retiramos del horno y servimos caliente.