Las papas son uno de los ingredientes más versátiles de la cocina, y cocinarlas al horno es una de las formas más fáciles y deliciosas de disfrutarlas. Al hornear las papas, se pueden obtener diferentes texturas y sabores, desde papas crujientes hasta papas suaves y cremosas. En este artículo, voy a compartir contigo algunas de mis recetas favoritas de papas al horno.
Papas al horno clásicas
Esta es una receta clásica de papas al horno que es fácil de preparar y siempre impresiona. Necesitarás:
- 4 papas grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de perejil seco
Para empezar, precalienta el horno a 200°C. Luego, lava bien las papas y córtalas en cuartos. Coloca las papas en una bandeja para hornear y rocíalas con aceite de oliva. Espolvorea la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y el perejil seco sobre las papas y mezcla bien para asegurarte de que todas las papas estén cubiertas con las especias.
Hornea las papas durante unos 30-40 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y suaves por dentro. Sirve caliente y disfruta.
Papas al horno con queso y tocino
Si te gusta el queso y el tocino, esta receta de papas al horno es para ti. Necesitarás:
- 4 papas grandes
- 4 tiras de tocino
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Comienza precalentando el horno a 200°C. Luego, lava bien las papas y córtalas en rodajas finas. Coloca las rodajas de papa en una bandeja para hornear y rocíalas con aceite de oliva. Espolvorea la sal y la pimienta negra sobre las papas y mezcla bien.
Corta el tocino en trozos pequeños y colócalos encima de las papas. Espolvorea el queso cheddar rallado sobre el tocino y las papas. Hornea durante unos 30 minutos o hasta que las papas estén doradas y el queso esté derretido y burbujeante. Sirve caliente y disfruta.
Papas al horno con hierbas y ajo
Esta receta de papas al horno es fácil de preparar y está llena de sabor gracias a las hierbas y el ajo. Necesitarás:
- 4 papas grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de romero fresco picado
- 1 cucharadita de tomillo fresco picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Comienza precalentando el horno a 200°C. Luego, lava bien las papas y córtalas en cuartos. Coloca las papas en una bandeja para hornear y rocíalas con aceite de oliva. Espolvorea el ajo picado, el romero fresco picado, el tomillo fresco picado, la sal y la pimienta negra sobre las papas y mezcla bien.
Hornea las papas durante unos 30-40 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y suaves por dentro. Sirve caliente y disfruta.
Papas al horno rellenas de queso y espinacas
Esta receta de papas al horno es un poco más elaborada, pero el resultado final es impresionante. Necesitarás:
- 4 papas grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de espinacas frescas picadas
- 1/2 taza de queso crema
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 1/4 taza de leche
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Comienza precalentando el horno a 200°C. Luego, lava bien las papas y córtalas por la mitad. Coloca las mitades de papa en una bandeja para hornear y rocíalas con aceite de oliva. Espolvorea la sal y la pimienta negra sobre las papas y mezcla bien.
Hornea las papas durante unos 30-40 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y suaves por dentro. Mientras tanto, prepara el relleno. Calienta una sartén a fuego medio y saltea las espinacas hasta que estén suaves. Agrega el queso crema, el queso cheddar rallado y la leche a la sartén y mezcla bien hasta que los quesos estén derretidos y la mezcla esté suave.
Una vez que las papas estén listas, sácalas del horno y usa una cuchara pequeña para sacar un poco