Papa al horno: una deliciosa receta fácil de preparar
Las papas al horno son una de las formas más deliciosas y fáciles de disfrutar de este vegetal. Con una piel crujiente y una carne suave y cremosa, las papas al horno son el acompañamiento perfecto para cualquier comida. Además, esta receta es muy fácil de preparar y solo requiere unos pocos ingredientes básicos. En este artículo, te enseñaré cómo hacer papas al horno perfectas en unos simples pasos.
Ingredientes
- 4 papas grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de queso cheddar rallado
- 2 cucharadas de cebolla verde picada
Paso a paso
Antes de comenzar, precalienta el horno a 200°C. Lava las papas y sécalas con una toalla de papel. Luego, coloca las papas sobre una bandeja para hornear y haz unos cortes en la piel de las papas con un cuchillo afilado. Esto permitirá que la piel se ablande y se vuelva crujiente mientras se hornea.
A continuación, cepilla las papas con aceite de oliva y espolvorea la sal y la pimienta sobre ellas. Asegúrate de cubrir bien toda la superficie de las papas con el aceite y las especias.
Coloca las papas en el horno y hornea durante aproximadamente una hora o hasta que estén tiernas cuando las pinchas con un tenedor. Durante los últimos 15 minutos de cocción, agrega una cucharada de mantequilla en cada papa y espolvorea el queso cheddar rallado y la cebolla verde picada sobre ellas. Esto agregará un delicioso sabor y textura a las papas.
Una vez que las papas estén listas, retira la bandeja del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir. Sirve las papas calientes con una cucharada adicional de mantequilla si lo deseas.
Consejos adicionales
- Puedes variar los ingredientes y agregar otros que te gusten, como tocino, jamón, queso de cabra, hierbas frescas, entre otros.
- Si no tienes tiempo para cocinar las papas en el horno, también puedes hacerlas en el microondas. Envuelve las papas en papel de aluminio y cocina durante unos 10 minutos en el microondas hasta que estén tiernas.
- Para una versión más saludable de esta receta, puedes usar aceite en aerosol en lugar de aceite de oliva y reducir la cantidad de mantequilla y queso cheddar que agregas.