Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar al horno, entonces la palometa al horno es una excelente opción. La palometa es un pescado blanco que es bajo en grasa y alto en proteínas, lo que lo convierte en una opción saludable para cualquier comida. Además, es fácil de encontrar en cualquier supermercado, por lo que no tendrás que preocuparte por buscar ingredientes raros o costosos.
Ingredientes
- 4 filetes de palometa
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparación
Comienza precalentando el horno a 375 grados F (190 grados C). Coloca los filetes de palometa en una bandeja para hornear y sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Mezcla de adobo
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado y el perejil picado. Vierte la mezcla sobre los filetes de palometa y asegúrate de que cada uno esté cubierto uniformemente.
Paso 3: Horneado
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que los filetes estén dorados y se desmenucen fácilmente con un tenedor.
Paso 4: Servir
Una vez que la palometa esté lista, sácala del horno y sírvela caliente. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o cualquier otro acompañamiento de tu elección.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo sustituir la palometa por otro tipo de pescado?
Sí, puedes sustituir la palometa por cualquier pescado blanco que prefieras, como el lenguado o el tilapia.
¿Necesito dejar el pescado marinando antes de hornearlo?
No, no necesitas marinar el pescado antes de hornearlo. La mezcla de adobo es suficiente para darle sabor.
¿Puedo usar otros ingredientes en la mezcla de adobo?
Sí, puedes experimentar con diferentes hierbas y especias para darle más sabor a la mezcla de adobo. Prueba agregar cilantro, comino o paprika.
¿Puedo usar limón en lugar de lima?
Sí, puedes usar limón en lugar de lima si es lo que tienes a mano. La diferencia en sabor es mínima.
¿Puedo preparar la palometa con anticipación?
Sí, puedes preparar la palometa con anticipación y calentarla en el horno justo antes de servirla. Asegúrate de guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador.
La palometa al horno es una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en cualquier momento. Con unos pocos ingredientes simples y algunos pasos simples, estarás disfrutando de un plato saludable y sabroso en poco tiempo. ¡Buen provecho!