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Muslos de pollo rellenos al horno con cerveza: receta fácil y deliciosa

Si estás buscando una receta al horno que sea fácil, deliciosa y que impresione a tus invitados, no busques más allá de estos muslos de pollo rellenos con cerveza. Este plato es perfecto para una cena especial o simplemente para sorprender a tu familia con una cena deliciosa y diferente.

Ingredientes:

  • 6 muslos de pollo deshuesados y sin piel
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de perejil picado
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 taza de cerveza
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Instrucciones:

Paso 1: Preparar el relleno

En un tazón grande, mezcla la cebolla, el ajo, el pan rallado, el queso parmesano, el perejil, la mostaza Dijon, el tomillo, la sal y la pimienta. Mezcla todo hasta que quede bien combinado.

Paso 2: Rellenar los muslos de pollo

Coloca los muslos de pollo en una tabla para cortar y, con un cuchillo afilado, corta un bolsillo en cada uno. Asegúrate de no cortar completamente a través del pollo. Rellena cada bolsillo con la mezcla de pan rallado y queso parmesano, asegurándote de que quede bien relleno.

Paso 3: Cocinar los muslos de pollo

Pre-calienta el horno a 180 grados Celsius. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega aceite de oliva. Coloca los muslos de pollo en la sartén y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados. Transfiere los muslos de pollo a una fuente para horno y agrega la cerveza a la sartén. Revuelve para recoger los jugos y vierte sobre los muslos de pollo.

Paso 4: Hornear los muslos de pollo

Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que los muslos de pollo estén cocidos y tiernos. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa cena de muslos de pollo rellenos con cerveza.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar otro tipo de cerveza?

Sí, puedes usar cualquier tipo de cerveza que prefieras. Si te gusta la cerveza con mucho sabor, te recomendamos utilizar una cerveza oscura o negra. Si prefieres una cerveza más suave, puedes utilizar una cerveza rubia o lager.

¿Puedo usar otras hierbas en lugar de tomillo?

Sí, puedes utilizar cualquier hierba que te guste. El romero y el orégano también funcionan muy bien en esta receta.

¿Puedo preparar los muslos de pollo con anticipación?

Sí, puedes preparar los muslos de pollo con anticipación y refrigerar hasta por 24 horas antes de cocinarlos. Simplemente asegúrate de cubrirlos bien para que no se sequen.

¿Puedo congelar los muslos de pollo rellenos?

Sí, puedes congelar los muslos de pollo rellenos antes de cocinarlos. Simplemente asegúrate de envolverlos bien en papel film y almacenarlos en el congelador hasta por 3 meses.

¿Puedo hacer esta receta con pechugas de pollo en lugar de muslos?

Sí, puedes hacer esta receta con pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en lugar de muslos. Simplemente asegúrate de cocinarlas durante un tiempo adicional para que estén bien cocidas.

Disfruta de esta deliciosa receta de muslos de pollo rellenos con cerveza y sorprende a tus invitados con un plato espectacular. ¡Buen provecho!

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