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Muslos de pollo al horno: la receta perfecta

Siempre he creído que cocinar es uno de los mejores placeres de la vida. En mi caso, la cocina es mi lugar favorito en la casa. Me encanta experimentar con diferentes ingredientes y técnicas de cocción para crear platos deliciosos y saludables. Una de mis especialidades son las recetas al horno, y hoy quiero compartir contigo mi receta perfecta de muslos de pollo al horno.

Ingredientes:

  • 4 muslos de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mostaza dijon
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso:

Paso 1: Preparar la marinada

Lo primero que tenemos que hacer es preparar la marinada. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la mostaza dijon, la miel, la salsa de soja, los dientes de ajo picados, la sal y la pimienta. Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes para que la marinada tenga un sabor uniforme.

Paso 2: Marinado de los muslos de pollo

Coloca los muslos de pollo en un recipiente grande y vierte la marinada sobre ellos. Asegúrate de que los muslos estén completamente cubiertos por la marinada. Cubre el recipiente con papel film y deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas. Si tienes tiempo, déjalos marinar durante toda la noche para que absorban todo el sabor de la marinada.

Paso 3: Preparar el horno

Prepara el horno precalentándolo a 200°C. Coloca los muslos de pollo en una bandeja para hornear y asegúrate de que estén separados para que se cocinen uniformemente. Vierte la marinada restante sobre los muslos de pollo.

Paso 4: Hornear los muslos de pollo

Hornea los muslos de pollo durante 45 minutos. A mitad de la cocción, saca la bandeja del horno y da vuelta los muslos de pollo para que se cocinen por ambos lados. Vuelve a colocar la bandeja en el horno y continúa horneando hasta que los muslos estén dorados y cocidos por completo.

Paso 5: Servir

Saca los muslos de pollo del horno y déjalos enfriar durante unos minutos antes de servir. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o con tus vegetales favoritos. ¡Disfruta de tu deliciosa comida!

Preguntas frecuentes:

1. ¿Puedo usar otros cortes de pollo para esta receta?

Sí, puedes usar cualquier corte de pollo que te guste. Sin embargo, asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según el grosor de los cortes.

2. ¿Puedo hacer esta receta sin marinar los muslos de pollo?

Sí, puedes hacerlo. Sin embargo, la marinada le da un sabor extra delicioso a los muslos de pollo, por lo que te recomiendo que lo hagas.

3. ¿Cómo puedo saber si los muslos de pollo están bien cocidos?

Para saber si los muslos de pollo están bien cocidos, puedes usar un termómetro de cocina. La temperatura interna debe ser de al menos 75°C. También puedes cortar uno de los muslos y verificar que no haya partes rosadas en el interior.

4. ¿Puedo congelar los muslos de pollo marinados?

Sí, puedes congelar los muslos de pollo marinados. Colócalos en una bolsa para congelador y guárdalos en el congelador hasta por tres meses. Descongélalos en el refrigerador antes de cocinarlos.

5. ¿Puedo ajustar la cantidad de sal y pimienta en la receta?

Sí, puedes ajustar la cantidad de sal y pimienta según tu preferencia. Recuerda que la salsa de soja también tiene sal, así que no te excedas con la cantidad de sal que agregas.

¡Ahí lo tienes! Mi receta perfecta de muslos de pollo al horno. Espero que disfrutes de esta deliciosa comida tanto como yo lo hago. ¡Buen provecho!

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