¿Buscas una manera fácil y deliciosa de cocinar muslos de pollo al horno? ¡No busques más! Mi receta de muslos de pollo al horno con patatas y vino blanco es la solución perfecta para satisfacer tus antojos de una comida sabrosa y satisfactoria. Los muslos de pollo son una opción económica y fácil de cocinar, y cuando se combinan con patatas y vino blanco, se convierten en una comida que no te decepcionará. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacer este plato delicioso y fácil en casa!
Ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- 4 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos grandes
- 1 cebolla mediana picada
- 4 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de romero seco
- 1/4 taza de perejil fresco picado para decorar
Paso a paso:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar los muslos de pollo y cocinar por 5 minutos de cada lado hasta que estén dorados. Retirar los muslos de la sartén y reservar.
3. En la misma sartén, agregar la cebolla y el ajo. Cocinar por 3 minutos hasta que estén suaves y fragantes.
4. Agregar las patatas a la sartén y cocinar por 5 minutos hasta que estén doradas.
5. Agregar el caldo de pollo, el vino blanco, la sal, la pimienta, el tomillo y el romero a la sartén. Mezclar todo bien.
6. Devolver los muslos de pollo a la sartén y cubrir con la mezcla de patatas y caldo.
7. Cubrir la sartén con papel de aluminio y hornear por 30 minutos.
8. Retirar el papel de aluminio y hornear por otros 20-25 minutos hasta que los muslos de pollo estén bien cocidos y las patatas estén doradas y suaves.
9. Servir los muslos de pollo con las patatas y el caldo. Decorar con perejil fresco picado.
Consejos:
- Si no tienes caldo de pollo, puedes usar agua y una pastilla de caldo de pollo.
- El vino blanco es opcional, pero agrega un sabor delicioso al plato.
- Si los muslos de pollo son muy grandes, puedes cortarlos por la mitad antes de cocinarlos.
- Si no te gusta la piel del pollo, puedes retirarla antes de cocinarlo.