¿A quién no le encanta un delicioso plato de muslos de pollo al horno? Esta receta es una de las favoritas en mi casa, y estoy emocionado de compartirla contigo.
Ingredientes
- 8 muslos de pollo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 2 cucharaditas de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de tomillo fresco picado
- 1 cucharada de romero fresco picado
- 1 limón, cortado en rodajas finas
Instrucciones
Paso 1: Preparación
Comenzamos precalentando el horno a 200°C. Luego, en un tazón grande, mezclamos el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal, la pimienta, el ajo, el tomillo y el romero.
Paso 2: Marinado
A continuación, agregamos los muslos de pollo a la mezcla y los cubrimos con la marinada. Dejamos marinar los muslos de pollo durante al menos 30 minutos para que absorban los sabores.
Paso 3: Colocación en la bandeja
Colocamos los muslos de pollo en una bandeja de horno grande y los rociamos con la marinada restante. También agregamos las rodajas de limón en la bandeja para darle un toque fresco y ácido al pollo.
Paso 4: Cocinar en el horno
Cocinamos los muslos de pollo en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Asegúrate de revisar la temperatura interna del pollo con un termómetro de cocina, que debe ser de 75°C.
Paso 5: Servir
Finalmente, sacamos la bandeja del horno y dejamos reposar los muslos de pollo durante 5 minutos antes de servir. Puedes acompañarlos con tus guarniciones favoritas, como patatas asadas o ensalada.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otros cortes de pollo?
Sí, puedes usar cualquier corte de pollo que prefieras. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según el grosor de los cortes.
¿Puedo preparar esto con anticipación?
Sí, puedes marinar los muslos de pollo con anticipación y cocinarlos más tarde. También puedes cocinarlos con anticipación y recalentarlos antes de servir.
¿Puedo omitir algún ingrediente?
Sí, puedes omitir cualquier ingrediente que no tengas o no te guste. Sin embargo, ten en cuenta que esto puede afectar el sabor final del plato.
¿Puedo hacer esto en una parrilla?
Sí, puedes hacer esto en una parrilla. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción y voltear los muslos de pollo con frecuencia para que se cocinen uniformemente.
¿Cuánto tiempo se pueden conservar los muslos de pollo sobrantes?
Puedes guardar los muslos de pollo sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. También puedes congelarlos por hasta 3 meses.
Espero que disfrutes esta deliciosa receta de muslos de pollo al horno. ¡Buen provecho!