La merluza al horno es una receta deliciosa que a menudo se elige por su sabor y facilidad de preparación. En este artículo, te enseñaré cómo preparar una deliciosa merluza al horno utilizando merluza congelada.
Ingredientes
- 4 filetes de merluza congelados
- 2 patatas medianas
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 4 dientes de ajo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Paso 1: Preparando los ingredientes
Comience por descongelar los filetes de merluza en la nevera durante la noche. Una vez descongelados, retire la piel y las espinas y reserve los filetes.
Pele y corte las patatas en rodajas finas. Pique la cebolla, los pimientos y el tomate en trozos pequeños. Pique finamente los dientes de ajo.
Paso 2: Preparando la bandeja de horno
Unte una bandeja de horno con aceite de oliva. Coloque las rodajas de patata en la base de la bandeja de horno. Añada la cebolla, los pimientos y el tomate a la bandeja de horno. Mezcle todo con aceite de oliva y salpimiente al gusto.
Paso 3: Añadiendo la merluza
Coloque los filetes de merluza encima de las patatas y las verduras. Espolvoree los dientes de ajo picados por encima de los filetes de merluza. Rocíe el vino blanco y el aceite de oliva sobre los filetes de merluza.
Paso 4: Horneando la merluza
Coloque la bandeja de horno en el horno precalentado a 200°C durante 25-30 minutos, o hasta que las patatas estén doradas y la merluza esté cocida.
Paso 5: Servir
Sirva la merluza caliente directamente de la bandeja de horno.
Preguntas frecuentes
¿La merluza congelada es apta para esta receta?
Sí, la merluza congelada es una opción perfectamente adecuada para esta receta. Asegúrate de descongelarla completamente antes de cocinarla.
¿Puedo utilizar otras verduras en esta receta?
Sí, puedes utilizar cualquier verdura que prefieras. Puedes añadir zanahorias, calabacines o cualquier otra verdura que te guste.
¿Puedo utilizar otro tipo de pescado en esta receta?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de pescado blanco que prefieras. El bacalao o el lenguado también son excelentes opciones para esta receta.
¿Puedo hacer esta receta con anticipación?
Sí, puedes preparar la bandeja de horno con anticipación y guardarla en la nevera hasta que esté lista para cocinar. Asegúrate de cocinarla dentro de las 24 horas siguientes.
¿Puedo congelar la merluza al horno sobrante?
Sí, puedes congelar la merluza al horno sobrante. Asegúrate de almacenarla en un recipiente hermético y de descongelarla completamente antes de recalentarla.
Con esta receta fácil de merluza al horno, puedes preparar una cena deliciosa y saludable en poco tiempo. ¡Disfruta de tu comida!