Las mazorcas de maíz al horno son un platillo delicioso que se puede disfrutar en cualquier época del año. Esta receta es sencilla de preparar, y es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena en familia hasta una reunión con amigos. Además, este platillo es muy versátil, ya que se puede servir como acompañamiento o como plato principal. En este artículo, aprenderás cómo preparar una mazorca de maíz al horno perfecta.
Ingredientes
- 4 mazorcas de maíz frescas
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
Pasos a seguir
Paso 1: Preparar las mazorcas de maíz
Antes de comenzar a preparar las mazorcas de maíz, es importante asegurarse de que estén frescas. Para hacer esto, se recomienda revisar que las hojas estén verdes y que los granos estén llenos. Para cocinar las mazorcas, primero es necesario retirar las hojas y los hilos de seda. Luego, se debe lavar bien cada mazorca con agua fría y secarla con una toalla de papel.
Paso 2: Mezclar los ingredientes
En un recipiente aparte, mezcla la mantequilla derretida con la sal, la pimienta negra molida y el ajo en polvo. Revuelve bien para que los ingredientes se mezclen correctamente.
Paso 3: Untar las mazorcas de maíz con la mezcla
Con ayuda de una brocha de cocina, unta cada mazorca de maíz con la mezcla de mantequilla y especias. Asegúrate de cubrir toda la superficie de cada mazorca con la mezcla.
Paso 4: Envolver las mazorcas en papel aluminio
Envuelve cada mazorca de maíz en papel aluminio, asegurándote de que queden bien selladas. Coloca las mazorcas envueltas en una bandeja para hornear.
Paso 5: Hornear las mazorcas de maíz
Coloca la bandeja con las mazorcas envueltas en el horno precalentado a 180°C. Deja que se cocinen durante 20 minutos.
Paso 6: Darle el toque final
Una vez que las mazorcas de maíz estén cocidas, retíralas del horno y quita el papel aluminio. Espolvorea cada mazorca con queso parmesano rallado y sirve caliente.